Neid täidisega paprikaid on kerge valmistada ja küpseta aeglases pliis, ja mais lisab veiseliha, et eelarvet lihtsamaks muuta. Kui eelisite küpsetatud paprika , kasutage 1 kilo maapähklit ja umbes 1/2 tassi maisi. Serveerige need mais ja veiselihaga täidisega paprika riisipandru ja viskoosse rohelise salatiga.
Selle retsepti koostisainete kohandamiseks on palju võimalusi. Kui soovite punast liha vältida, tehke need maapinnaga kalkunidesse (soovitavalt reite või kombinatsiooniga). 1 1/2 tassi maisi asemel lisa 3/4 tassi maisi ja 3/4 tassi mustad oad mõne ekstra valgu ja tekstuuri jaoks. Tex-Mexi maitse jaoks lisage liha segusse 1 tl taco maitsestamist; Tõmmake neid pipraga juustu umbes 10 minutit, enne kui nad on valmis.
Mida vajate
- 4 suurt rohelist paprikat (või mitmekordse värvusega)
- 1/2 naela lihavaba veiseliha
- 1/4 klaasi sibul (peeneks hakitud)
- 1 supilusikatäit purustatud pimiento
- 1/2 tl soola
- 1 1/2 tassi külmutatud maisiterad (keedetud ja kuivatatud)
- 2 teelusikatäit
- Worcestershire'i kaste
- 1 tl valmistatud sinepit
- 1 (10-unts) saab tomatipippi (lahjendamata)
- 1 (14,5 untsi) saab tükeldatud tomatid (veidi kuivatatud)
Kuidas seda teha
- Lõigake lõigu iga pipra peal. Lõigake südamik; eemaldada seemned ja valge membraan.
- Kaussi ühendage jahvatatud veiseliha, hakitud sibul, pimiento, sool ja mais. Lusikas segu pipra kestadesse.
- Pange paprika üles aeglase pliidiplaadiga. Kui te aeglane pliit ei võta neid ühe kihiga kokku, on nende asetamine korras.
- Kaussi või tassis kombineerige Worcestershire'i kaste ja sinep tomati supe ja tomatitega; vala piparte.
- Katke ja küpseta madalal temperatuuril 5 kuni 7 tundi või kuni paprikad on pehmed.