Need maitsvad surnud sibulad on suurepärane külg igale lihtsale veiselihale, grillitud, röstitud ahjus või mikrolainetega. See lihtne kahe koostisosa retsept maitseb nii palju kui selle osade summa. Pikk toiduvalmistamise aeg muudab teravate sibulate pehmeks, magusaks massiks, millel on parim kreemjas tekstuur ja karamellise maitsega.
Sibul laguneb sõna otseses mõttes, sügav kuldpruun värv, magus karamellise maitsega. Kasutage neid nagu omeetilistest täidistest, tippige veiseliha võileibu, lisage need suppideks ja hautatud või lihtsalt sööke neid otse potti. Need on ka maitsvad nagu söögiisu levik, serveeritud üle pehmenenud koorjuustu või soojendatud Brie või Camembert juustu. Serveeri krõbedate röstitud prantsuse leibade või kreekeritega.
See retsept külmub hästi. Jahutage sibul täielikult ja pakke kõvasid külmutusanumasinaid. Märgistage retsepti kuupäev ja nimi ning külmutage kuni 3 kuud. Lahustamiseks lase seista külmikus üleöö. Võite soojendada sibulaid kastrul köögiventiilil enne söömist, kui soovite.
Sellele lihtsale retseptile võite lisada küüslaugu terveid nelki. Lihtsalt koorige nelk; ärge tükeldage ega viige neid. Nad muutuvad ka õrnaks ja magusaks ning on lihtsalt maitsvad.
Mida vajate
- 4-6 suurt magusast või kollast sibulat
- 1/4 kuni 1/2 tassi võid (NOT margariini) VÕI 1/4 kuni 1/2 tassi oliiviõli
Kuidas seda teha
1. Koorige sibulad ja lõigake osa ülemisest ja altpoolt. Ärge lahustage sõrmustesse ega köögiviljaid karpige ega viilutage.
2. 4-6-kvartilises kooreklaasis asetage kooritud terve sibul ja peal koos või või oliiviõli. Katke ja küpseta madalal 9-11 tunni jooksul: 7-8 tundi, kui teil on uuem, kuumem küpsetusahi.
3. Segage segu; sibulad lagunevad. Lase jahtuda umbes 20 minutit, seejärel serveerige või jahutage täielikult ja hoidke külmikus õhukindlas konteineris.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 52 |
| Kogu rasv | 5 g |
| Küllastunud rasv | 1 g |
| Küllastunud rasv | 2 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 68 mg |
| Süsivesikud | 2 g |
| Kiudaine | 0 g |
| Valk | 0 g |