Pimientos Rellenos de Atun - punased paprika täidisega tuunikalaga

See "tass", mis on kerge ja lihtne - ja selles toiduga pole kaasas süüa! Suur tass suvel või igal ajal soovite eelroogi valmistada kiiresti. Tuunikala segatakse natuke rohelise sibula ja oliividega, seejärel asetatakse röstitud punase paprika.

Mida vajate

• 1 saab terve röstitud punase paprika (pimientos de piquillo) või umbes 10 paprikat
• 2-6 oz. õli tühjendatud purkide tuun
• 15 kaetud mustast oliivist
• 4-5 väike roheline sibul
• 2 Itaalia peterselli harusid
• 1 tl šerri äädikat (või
• valge äädikas )
• 1/2 tl magusat Hispaania paprikat
• 2 spl
• oliiviõli

Kuidas seda teha

1. Eemaldage paprika ja puhastage paberrätikuga. Koorige oliivid peeneks. Kastke rohelisi sibulaid ja lisage osa rohelistest varudest. Peeneks lõigake peterselli 1 viilu.
2. Tühjendage tuunikala. Väikeses kausis purustage tuun hakkliha abil helbeks. Tükeldage tuunikala rohelisi sibulaid ja petersleid. Küpsetage äädikat ja paprikat. Loputage õli ja segage hoolikalt.
3. Iga tuunikala segu korral avage ettevaatlikult iga pipar ja lusikas. Korraldage serveerimisplaadile. Soovi korral lisage peterselli viil.

Soovituslik teenindus

Serveeri viilutatud maamees stiilis leiba.

Toitumisjuhised (portsjoni kohta)
Kaloreid	165
Kogu rasv	11 g
Küllastunud rasv	2 g
Küllastunud rasv	7 g
Kolesterool	19 mg
Naatrium	222 mg
Süsivesikud	5 g
Kiudaine	2 g
Valk	12 g

(Meie retseptide toitumisalane teave arvutatakse koostisainete andmebaasist ja seda tuleb pidada hinnanguliseks. Üksikud tulemused võivad erineda.)