Hapupiimeta apelsinikoogi retsept

See maitsev kook on lihtsalt popinates apelsini maitsega! Tugev ja niiske, see kook muudab väga rahuldava lõpuni hea söögi või läheb suurepäraselt kohvi. Seda saab ette valmistada ette ja seejärel viilutada kiiresti ja serveerida maskarpone kreemi ja apelsini siirupiga, kui külalised saabuvad.

Mida vajate

• 3 keskmist apelsinit
• 3/4 cup suhkrut (valge granuleeritud)
• 1/4 tassi kallis
• 5 muna
• 2 tassi mandli jahu
• 1 tl küpsetuspulbrit
• 1/8 tl soola
• 1 supilusikatäis magamata võid
• 1/2 tassi suhkrut
• 1 apelsini maitse ja mahl
• 1 tassi jahutatud vahustamiskreemi
• 6 spl Mascarpone juustu
• 2 supilusikatäit suhkrut
• 1/4 tl vanilliekstrakti

Kuidas seda teha

1. Asetage apelsinid suur pann ja katke veega. Võtke vesi jooksva keemiseni, seejärel lasege hea keetmiseks. Asetage apelsinidesse väike plaat, et hoida neid vee alla ja küpseta 2 tundi. Eemalda apelsinid ja asetage kõrvale. Säilitage küpsetusvedelik.
2. Asetage granuleeritud suhkur ja mett toiduainete töötleja kaussi. Lisa munad. Segu segatakse kuni segu on sile ja kohev.
3. Kuumuta ahju temperatuurini 350 ° F.

1. Pärast seda, kui apelsinid on piisavalt ohutult käsitsedega jahutanud, lõigake need keskmise suurusega tükkidesse (koor ja kõik). Eemaldage kõik seemned ja lisage töötlejale. Sega kuni sujuvaks.
2. Lisage mandli jahu, sool ja küpsetuspulber ning segu kombineerimiseks.
3. Määrige 9-tolline vedruvormipanine võid ja joone küpsetuspaberiga, seejärel võõrke pärgamentpaberi. Kasutage kummikatlit, et kraapida kooki segu protsessorist pannile.
4. Küpsetage eelsoojendatud ahjus 1-1,5 tundi. Kooki katsetatakse kooki keskel asuva hambaorkuga. Kui see tagasi tuleb välja, on see enamasti puhas, siis kook küpsetatakse. Laske kook jahtuda pannisse, enne kui eemaldate vedruformi rõnga ja põhja.

Orange Syrup'i valmistamiseks

1. Vala apelsinidesse reserveeritud küpsetusvedelik suureks panniks. Lisage suhkur, apelsini ja selle mahla naer. Lase keeda 10 minutit või kuni paks ja siirupikas. Laske jahtuda.

Mascarpone'i kreemi valmistamiseks

1. Kasutage püstjaga segisti või käsisegisti, et võita kokku vahukoor, Mascarpone, suhkur ja vanill, kuni moodustuvad pehmed piigid.

Serveerima

1. Kooki viilud viivad eraldi serveerimisplaatidele.
2. Top koos närimiskonnas Mascarpone koorega.
3. Jääge ülevalt veidi oranži siirupit.

Veel Gourmet kooki retseptid:

Valatud sidruni kook, praetud suve mustikad

Šokolaadist laava kook kirsikastmega ja vaniljejäätistega

Ricotta ja pirnikook

Toitumisjuhised (portsjoni kohta)
Kaloreid	360
Kogu rasv	17 g
Küllastunud rasv	3 g
Küllastunud rasv	9 g
Kolesterool	91 mg
Naatrium	109 mg
Süsivesikud	46 g
Kiudaine	4 g
Valk	11 g

(Meie retseptide toitumisalane teave arvutatakse koostisainete andmebaasist ja seda tuleb pidada hinnanguliseks. Üksikud tulemused võivad erineda.)