Need šokolaadiküpsised küpsised saavad pähkliseõli pähklise, maitseaine maitse. Või pruunistamine võtab vaid paar minutit ja see võtab teie šokolaadi küpsised täiesti uuele tasemele, eriti täiendava vaniljega.
Soovi korral lisage 1/2 kuni 1 tassi hakitud pähklit.
Mida vajate
- 1 tassi magusat võid
- 1 tass pakitud
- pruun suhkur
- 1/3 klaasi granuleeritud suhkrut
- 1 suur muna
- 1 suur munakollane
- 2 spl kerge kreemi, aurustatud piima või piima
- 2 tl vanilli
- 2 1/4 tassi universaalset jahu
- 1 tl söögisoodat
- 1 tl soola
- 2 tassi
- poolsweet šokolaaditükid
Kuidas seda teha
- Või pruun: asetage võid kastrulisse ja aseta kastrul üle keskmise kuumusega. Küpseta, kuni või hakkab keema. Jätkake toiduvalmistamist, segades, kuni või hakkab kuldpruuniks muutuma umbes 4-5 minutit. Vala sulatatud või maha mõõtutihviks või kaussi, jättes tumedama sette taga. Või või jahtuda toatemperatuurini.
- Suur segajaosas koos elektrilise segistiga peksake pruunistatud võid ja granuleeritud ja pruun suhkruid, kuni see on kerge ja kohev. Lisa muna ja munakollane, piim ja vanilje. Jääge väikese kiirusega, kuni see on hästi segunenud.
- Eraldi kaussi ühendage jahu, söögisoodat ja soola; Võtke või segage hoolikalt segu.
- Järk-järgult lisage kuivad koostisained muna- ja või segu, segades madalal kiirusel, kuni moodustub pehme tainas. Mõni korda kaussi kraapige. Sulgege šokolaadikraanidesse. Kaaned kaetakse ja jahutatakse umbes tund või üleöö või kuni tain on jahutatud.
- Kuumuta ahi 375 F-ni.
- Paneerige paberist või silikoonvannist küpsetusplaat või pritsige pann koos nonstick-keedupritsiga.
- Kasutage küpsisekoopi või supilusikatäit, küpsetage küpsetatud küpsiseid küpsiste vahele umbes 2 kuni 3 tolli.
- Küpseta 6-10 minutit või kuni küpsised pruunid servade ümber.
- Jahutage täielikult ja kandke hoidmiseks õhukindlalt pakendisse.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 103 |
| Kogu rasv | 7 g |
| Küllastunud rasv | 4 g |
| Küllastunud rasv | 2 g |
| Kolesterool | 49 mg |
| Naatrium | 73 mg |
| Süsivesikud | 9 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 2 g |