Klassikaline maapähkliõielised küpsised

On huvitav, kui populaarsed retseptid reisivad. Nende küpsiste variatsioon oli algselt Pillsbury Bake-Off võitja 1960-ndatel, kuid ma olen näinud Hershey's ja Betty Crockeri valmistusraamatute retsepti kirikuraamatuteks.

Proovige jahu vähendada, nii et küpsised oleksid pigem õrnad. Külmumisetapp muudab küpsised pehmeks ja kompenseerib vähem jahu.

Kas teadsite, et Hershey müüb nüüd küpsetamiseks pakitud pakkimata suudlusi, nii et te ei pea kõiki väikseid šokolaate lahti pakkima?

Mida vajate

Kuidas seda teha

1. Eemaldage šokolaadist pakendid.

2. Võta suurel kausikal võiga ja maapähklivõi, kuni see on hästi segunenud. Lisage 1/3 tassi suhkrut ja pruuni suhkrut ; võita kuni kerge ja kohev.

3. Lisa muna, piim ja vanill; peksid hästi.

4. Sega jahu jahu (täpsustage, et õigesti jahu mõõta ), söögisoodat ja soola; järk-järgult peksid maapähklivõi segu. Kata tihedalt ja külmkapis 4-8 tundi.

5. Kuumuta ahju temperatuurini 375 F.

6. Tassi vormitakse 1-tollisteks pallideks. Rulle granuleeritud suhkruga; asetage kogumata küpsise lehele.

7. Küpseta 8-10 minutit või kuni see on kergelt pruunistatud. Vajutage kohe šokolaaditükki iga küpsise keskpunkti; Küpsis läheb veidi ümber servade. Laske 3-4 minutit küpsise lehtedel seista, seejärel eemaldage küpsiste lehed traatvõrku. Jahuta täielikult.

8. Külmutage, vormige taigna pallidesse, kuid ärge pange suhkrut. Asetage vahatatud paberile vooderdatud küpsiseplaadid ja külmutage, kuni see on kindel . Pakkige külmsõidukite mahutitele; silt ja külmutada kuni 3 kuud. Küpsetamiseks pane külmutatud tainast suhkrut, seejärel küpsetage vastavalt soovile, lisades küpsetamisajale 3-6 minutit.

Märkus: selle retseptori koostisosade proportsioonid ja kogused on õiged. Pidage meeles, tsp. tähistab tl, mitte tl. See tähendab mõõteriipu, mitte kohvi lusikat või supp lusikat.

Toitumisjuhised (portsjoni kohta)
Kaloreid 94
Kogu rasv 6 g
Küllastunud rasv 3 g
Küllastunud rasv 2 g
Kolesterool 10 mg
Naatrium 85 mg
Süsivesikud 8 g
Kiudaine 1 g
Valk 2 g
(Meie retseptide toitumisalane teave arvutatakse koostisainete andmebaasist ja seda tuleb pidada hinnanguliseks. Üksikud tulemused võivad erineda.)