Seda salati süüakse suvel väga harva Hispaanias. Sarnaselt ensalada mixta-ga on see vähem koostisosi, on see hõlpsasti valmistatav ja väga atraktiivne - rääkimata maitsvatest ja värskendavatest.
Mida vajate
- 2
- kõvakskeedetud munad
- 1 pea roomaine või jääburga salat
- 3 keskmise suurusega
- küpsed tomatid
- 1/2 valge või kollane
- sibul
- 1 (6 oz.) Saab
- tuunikala õlis
- 2 untsi (50 gr) rohelised oliivid
- 2 oz (50 gr) mustast oliivist
- 3 söögikorda (1,5 oz.)
- punase veini äädikas
- 6 spl (3 oz.) Ekstra neitsi
- oliiviõli
- Sool maitse järgi
Kuidas seda teha
- Keetke munad ja eemaldage kuumusest jahtumiseks.
- Loputage ja tühjendage salat. Kõigi laigud lõigatakse ja tükkideks lõigatakse, pannakse need plaadile välja.
- Loputa ja lõigake iga tomati 6-8 tükki. Koorige ja hõrekiilu sibul. Laotage salatile taldrikul.
- Tuunikala avamine ja kanistriõli tühjendamine. Kahvliharu tuunikalat ja salatile hajutatult.
- Koorige ja viilutage munad ja asetage salat üles. Lõigake rohelist ja mustast oliivist üle sala.
- Vürtsige õli ja äädikas väikeses segisuskaussis ja tuhasta salati üle. Sool maitsta ja serveerima.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 239 |
| Kogu rasv | 19 g |
| Küllastunud rasv | 3 g |
| Küllastunud rasv | 13 g |
| Kolesterool | 82 mg |
| Naatrium | 289 mg |
| Süsivesikud | 5 g |
| Kiudaine | 2 g |
| Valk | 11 g |