See niiske banaani leib on valmistatud maapähklivõi pulbriga, hakitud maapähklitega, küpsetatud küpsetest banaanidest ja mini-poolsweet šokolaaditükiga. Maapähklivõi pulber lisab banaanileibule kerget maapähklivõi maitset. See oleks kiire leiba, mille Elvis oleks armastanud!
Ma kasutasin seda leiba koos hakitud maapähklitega mini šokolaadikooki. Tükeldatud maapähklid lisavad rohkem maapähkli maitset ja tekstuuri, kuid peeneks lõigatud pekanipähklid või hakitud pähklid võidakse asendada.
Mida vajate
- 1/2 tassi võid (1/2 tassi, toatemperatuur)
- 1 tassi suhkrut
- 2 suurt muna
- 2 tl vanilliekstrakti
- 2 tassi piima
- 1/4 tl soola
- 1 tl söögisoodat
- 1 1/2 tassi
- universaalne jahu
- 3/4 maapähklivõi pulber
- 3 suured banaanid (väga küpsed, purustatud)
- 1/2 tassi šokolaaditükke (mini, semi-magus)
- 1/2 tassi hakitud röstitud maapähklit (eelistatavalt soolata)
Kuidas seda teha
- Määrige jahu ja küpsetage 9-viiendik-3-tolline koni. Ahi kuumutatakse temperatuurini 325 ° F (165 ° C / gaas 3).
- Segamisnõusse koos elektrilise segistiga koor pehmendatud võid ja granuleeritud suhkur, kuni see on kerge ja kohev. Lisage munad ükshaaval, peksid pärast iga lisamist hästi. Valli ekstrakti ja piima peksid.
- Kuivatage koostisosi koos; lisage koorega segu ja peksake madalal kiirusel kuni segamiseni.
- Pange banaanid kokku.
- Koorige mini šokolaadikooki ja hakitud röstitud maapähklid.
- Valage taigna valmis pagaripanni; Küpsetage küpsetusnõu umbes 1 tund ja 10 minutit kuni 1 tund ja 20 minutit või kuni keskusesse sisestatud hambapiip on puhas.
- Hoida leiba kaetud või toidupakendis toatemperatuuril kuni 2 päeva või hoida külmkapis kuni 1 nädala jooksul. Pikemal ladustamisel külmuta banaanileib. Vaadake allolevaid juhiseid.
Pane 1 piimahutu maapähklivõi banaani leiba.
Näpunäited ja variatsioonid
- Mini-šokolaadikooki asendusliidesed või roosteibid.
- Tükeldatud maapähklite asemel kasutage tükeldatud pekanipähke või kreeka pähkleid.
- Asendage pool või kõik granuleeritud suhkrud pakendatud pruuni suhkruga, kerge või pimega.
- Kahekordne retsepti kahe leiba jaoks.
- Pakkige (jahutatud) kana või üksikute viiludeks fooliumist ja seejärel külmutuskambrisse. Märgistage nimi ja kuupäev ning hoidke sügavkülmas kuni 6 kuud.
- Jahuta leelis olevat lihtsat šokolaadiklaasi. Kombineeri 1/2 klaasi poolsweet šokolaadikooki, 1 1/2 supilusikatäis võid ja 1 spl maisisiirupit kastrulis madalal kuumusel. Küpseta, segades, kuni šokolaad on sulanud ja segu on sile. Soovi korral segage mõne tilga vaniiliekstrakti ja banaanileibu udu.
Teil võib samuti meeldida
Kuidas banaanid kiiresti kukkuda
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 291 |
| Kogu rasv | 18 g |
| Küllastunud rasv | 7 g |
| Küllastunud rasv | 7 g |
| Kolesterool | 77 mg |
| Naatrium | 286 mg |
| Süsivesikud | 28 g |
| Kiudaine | 2 g |
| Valk | 6 g |