Seal pole midagi head ja mahlast virsikuid. Nad on kõige paremad, kui neid hammustatakse ja mahl pehmendab lõua. See on selline virsik, mida soovite selle retsepti jaoks. Kui te ei saa seda, võite kasutada konserveeritud või külmutatud virsikuid. Kui teed, siis soovitan lisada leivale rohkem maitset sisaldava virsikuekstrakti teelusikat.
Mida vajate
- 2 tassi
- jahu
- 1 tl küpsetuspulbrit
- 1 tl
- söögisooda
- 1/2 tl soola
- 1 tl ingverit (või kaneeli)
- 1 tassi tükeldatud pekanipähklit (või kergelt röstitud kreeka pähkleid)
- 1/2 tassi võid (pehmendatud)
- 1 3/4 tassi suhkrut
- 2 muna
- 1 tl vanilli
- 2 1/4 tassi virsikuid (küpsed ja puuviljad)
Kuidas seda teha
- Kuumutage ahi 325F-ni.
- Määrige jahu ja kaks jahu 9x5 leiba.
- Suures kausis, koos traatpulgaga kombineeritakse jahu, küpsetuspulbrit, söögisoodat, soola, ingverit ja hakitud pähkleid. Kõrvale panema.
- Suures kausis, koor võid ja suhkrut. Segage munad ükshaaval segades pärast iga lisamist. Seejärel segage vaniljega ja lisage püree märgadele koostisosadele.
- Jahu segu järk-järgult lisatakse pool tassi korraga. Segada kõik, kuni see on just niisutatud.
- Jagage ühtlaselt kahe paberi vahel olev tainas.
- Küpsetage leivakana vähemalt 1 tund või kuni katse tehakse. Jahutage pannid 10-minutilise traadiga. Lõpuks jahutage lauad traatvõrku.
Märkused:
Konserveeritud või täielikult sulatatud külmutatud virsikuid võib kasutada, kuid mõlemad tuleb enne puhastamist kuivatada. Kui neid ei tühjendata, on leib liiga märg ja võib kunagi täielikult küpsetada.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 184 |
| Kogu rasv | 10 g |
| Küllastunud rasv | 4 g |
| Küllastunud rasv | 2 g |
| Kolesterool | 33 mg |
| Naatrium | 167 mg |
| Süsivesikud | 23 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 2 g |