Värske kirsstomati, basiiliku ja mozzarella koosnevat turska muudab elegantse, kuid lihtsa tassi. See küpsetatud tass on kiire ja lihtne. Võite juurest välja võtta õngepüügi või merikurat.
Mida vajate
- 2 (8-unts) tursafileed, nülitud ja konnitaoline
- 1 spl oliiviõli
- Mere soola ja värskelt jahvatatud must pipar
- 2 käputäis punast ja kollast kirsstomatit, poole võrra
- 1 käputäis värsket basiilikut, varredest eemaldatud lehestikku
- 1 pühvli mozzarella pall, peeneks viilutatud
- 1 käputäis riivitud Parmesani juustu
Kuidas seda teha
Kuumuta ahi ette kuni 425 kraadi F.
Asetage tursafileed õlitatud röstimispannile või savinõud. Jäägid oliiviõli ja hooajaga. Asetage tomati , basiiliku ja mozarella viilud filee peal. Piserdage Parmesanit , segistage mõne oliiviõliga ja küpseta eelsoojendatud ahju ülaosas umbes 15 kuni 20 minutit, kuni kuldne.
Saagis: 2 portsjonit
Retsept Allikas: õnnelikud päevad, kus on päikseline peakokk Jamie Oliver (Hyperion)
Trükitud loaga.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 357 |
| Kogu rasv | 13 g |
| Küllastunud rasv | 4 g |
| Küllastunud rasv | 7 g |
| Kolesterool | 143 mg |
| Naatrium | 857 mg |
| Süsivesikud | 4 g |
| Kiudaine | 2 g |
| Valk | 53 g |