See ei muutu palju lihtsamaks kui õhtusöögiks mõeldud praetud kana, ja see retsept on suurepärane valik. Kana on röstitud täiuslikult sidrunimahlaga ja võiga hõõruda.
Mida vajate
- 1 röstitud kana, umbes 4-5 naela
- 1/2 sidruni mahl
- Soola ja pipar maitsta
- 1 väike sibul, kooritud ja ketramata
- 1 ribi seller, lõigatud suurteks tükkideks
- Vähesed vürtsid värske peterselli
- 4 supilusikatäit sulanud võid
- 3 supilusikatäit kergelt hakitud värsket peterselli
- 1/4 tl kuivatatud rosmariini, purustades
- 1/2 tl kuivatatud lehtede tüümiani
Kuidas seda teha
- Kuumuta ahi kuni 350 F (180 C / Gaas 4).
- Kanna kana sisse sidrunimahlaga; puista soola ja pipraga.
- Lisage kanaõõnde sibula neljandikku, sellerit ja mõnda petersellipuu.
- Kombineerige sulatatud võid tükeldatud peterselli, rosmariini ja tüümianiga.
- Puhastage mõni või segu kana kohta.
- Asetage kana madalal küpsetuspaberil ja küpseta temperatuuril 350 F umbes 20 minutit naela kohta.
- Kastke sulatatud võid ja herbisegu mitu korda.
Sisemine temperatuur peab rehvi lihases osas sisestatud lihomeetril registreerima vähemalt 165 F.
Teil võib samuti meeldida
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 1448 |
| Kogu rasv | 87 g |
| Küllastunud rasv | 28 g |
| Küllastunud rasv | 33 g |
| Kolesterool | 505 mg |
| Naatrium | 544 mg |
| Süsivesikud | 6 g |
| Kiudaine | 2 g |
| Valk | 150 g |