Mee-kana kabobsi hõrgutav retsept sobib kevadiseks või suvepäevaks. Kana marineeritakse mee, sidrunimahla, oliiviõli, sojakaste ja oregano ere segu, mis muudab selle pehmeks, mahlakaks ja maitsvaks. Võite kasutada marinaadis muid maitsetaimi nagu tüümian või basiilik, kui soovite.
Selle retseptiga saate kana marineerida kuni 12 tundi; Mida kauem see marinaadis, seda enam lõhnavast valmistatud tassi saab. Tee kõik viinamarjavirdad samale tasemele või sõltuvalt teie maitse järgi ja teie külalised.
Kasutage oma lemmikköögivilju selles lihtsas retseptis. Kui kasutate õrnaid köögivilju, nagu paprikaid, seeni või suvekapsast, ei pea köögivilju eelkuivatama. Võiksite lisada paksu neljandikku tomatitest või eksootilistest seenekasvatustest.
Kui soovite kasutada raskemaid köögivilju, näiteks porgandeid või kartulit, peate eelnevalt küpsetama, enne kui need kantakse kana. Kuivatage juurköögiviljad vees, kuni need on veidi pehmenenud. Seejärel tühjendage need, keerake need kana ja grillige enne, kui see on tehtud.
Need kabobsid on maitsvad serveeritud kuuma keedetud riisi või riisipulli voodis. Serveeri külmalt mõne röstitud küüslauguleibi ja jahutava kontrastiga puuviljasalati .
Mida vajate
- 1-1 / 2 naela kondita, nahata kana rinnad
- 1/4 tass sojakaste
- 3 supilusikatäit kallis
- 2 spl sidrunimahla
- 2 spl oliiviõli
- 1/2 tl kuivatatud oregano lehti
- 1/2 tl soola
- 1/8 tl pipart
- 1 punane paprika
- 1 roheline paprika
- 1/2 kilo spargelit
- 1/2 kilo seeni
- 1 suvikõrvitsat või kollane suvine squash
Kuidas seda teha
- Lõika kana 1-1 / 2-tollisteks tükkideks. Keskmise kausiga kombineeri sojakaste, mesi, sidrunimahl, oliiviõli, punakas, sool ja pipar ning segage hästi. Lisa kana tükid, keerake kate. külmkapis 6-12 tundi.
- Kui olete valmis sööma, valmistage ja eelsoojendage grill keskmise sütt.
- Kasta tühjendage, jättes marinaadi. Lõika paprika 1-1 / 2 "-pitsadesse. Lõika sparglid 2-tunnisteks tükkideks. Lõigake seeni varred välja; jätke need grillimiseks terveks. Ja viil suvikari paksu viiludeks.
- Keerake kana ja juurvilju metallist võlvikele. Selles retseptis ei toimi ka bambusõmblusi, sest need põlevad kana ja köögiviljade valmistamise ajal, et seda põhjalikult süüa saada.
- Asetage kuubikud kuumaks grilliks ja küpsetage 6 "keskmistest söedest, keerates sageli ja harjutades marinaadiga 10 kuni 12 minutit või kuni kana on põhjalikult keedetud ja köögiviljad on krõbe-pehmed. Visake järelejäänud marinaadist ära.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 383 |
| Kogu rasv | 20 g |
| Küllastunud rasv | 5 g |
| Küllastunud rasv | 9 g |
| Kolesterool | 95 mg |
| Naatrium | 797 mg |
| Süsivesikud | 18 g |
| Kiudaine | 3 g |
| Valk | 34 g |