"Minu köögis ja kõigis oma restoranides on Magic Dusti suur magnetilise tolmukübar", ütleb Barbecue Legend Mike Mills. "Soovin, et ma saaksin välja selgitada, kuidas pudelit restorani laudadele kinnitada, sest mu restoranides on see kõige sagedamini varastatud ese!"
Selleks, et see oleks veidi kuum ja vürtsikas, suurendage sinepipulbrit ja must pipart kuni 1/4 tassi.
Mida vajate
- 1/2 tassi / 120 ml paprika
- 1/4 tassi / 60 ml kosheri soola, peeneks jahvatatud
- 1/4 tass / 60 ml suhkrut
- 2 supilusikatäit / 30 ml sinepipulbrit
- 1/4 tassi / 60 ml tšillipulbrit
- 1/4 tassi / 60 ml koort köömne
- 2 supilusikatäit / 30 ml jahvatatud musta pipart
- 1/4 tass / 60 ml granuleeritud küüslauk
- 2 supilusikatäit / 30 ml kayenni
Kuidas seda teha
- Kõik koostisained segatakse kokku ja ladustatakse tihedalt kaetud anumasse. Soovite hoida mõnda loksutit grilli või pliidi kõrval hõlpsasti kasutatavaks.
- Hoida kaetud purgis või õhukindlas plastpakendis kuni 1 aasta pärast ettevalmistamist. Seda hõõruda saab veiseliha, kana, sealiha, kala, mereande ja köögivilju.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 47 |
| Kogu rasv | 1 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 1855 mg |
| Süsivesikud | 9 g |
| Kiudaine | 3 g |
| Valk | 2 g |