See dekadentne piimavaba ja munavaba magustoit on suurepärane tähistamiseks, eriti maapähklivõi armastajatele. Veenduge, et teil on selle küpsise valmistamiseks ette nähtud vähemalt üks päev enne serveerimist, kuna see võtab aega chillimiseks. Anna endale endale lisapäev, kui teete vahukoore kookosekreemi; vt märkus retsepti juhendist.
Võite kasutada ka valmistatud veganise vahukoort, mis vähendab märkimisväärselt prep ajal. Mul oli hea õnne leida vegan vahukoorest looduslikes toidupoodides ja suuremates toidupoes, kus on palju vegan / taimetoitlusi.
Mida vajate
- 1 sügavanni vegani koorik, kas kodus või poes ostetud
- 1/2 tassi vegan šokolaaditükki
- 3 (350 g iga) pakendid extra kindel
- siidine tofu , kuivendatud
- 2 tassi maapähklivõi
- 2 tassi pulbristatud suhkrut
- 3 spl chia seemet
- 1/2 tl soola
- 1 tassi nabutavat veganist vahukoort, nagu näiteks vahustatud kookospähkli koor (vt märkus retsepti järgi)
- 1/3 klaasi purustatud röstitud maapähklit (kõige paremini soolatud)
Kuidas seda teha
Märkus: kui teil pole veel veganupust ja soovite seda teha, järgige seda lihtsat retsepti, mis hõlmab kookospiima piima jahutamist üleöö:
Sa pead 1 (13,5 untsi) koort rasvavaba kookospiima ja 1 spl suhkrut.
Asetage kookospiima kasti külmkapis ja laske öösel või vähemalt 6 tundi külmutada. Pöörake kork ümber ja seejärel avage kookospiim.
Eemaldage läbipaistev vedelik ja asetage paks koor metallist segamisnõusse (mulle meeldib minu kaussi eelnevalt külmutada). Kasutades vuti kinni, piitsutama, kuni kohev suure kiirusega, kuni kohev. Kasuta kohe
Pie jaoks:
Kuumuta oma ahju temperatuurini 400 kraadi Fahrenheiti. Küpseta küpsetusruum küpsetada 10 minutit ja seejärel ahju. Igal korral küpsetage 1/3 klaasi šokolaaditükki kuuma küpsetatud koorega. Lase puhata paar sekundit ja seejärel kasutada lusika tagakülge, et šokolaad leviks õhukese kihina kooriku all. Laske koorikul täielikult jahtuda, kuni šokolaad on karastatud. Selle sammu kiirendamiseks võite asetada koorega külmkapis.
Köögikombaini kaussi asetage täiendavalt kindel siidine tofu, 2 tassi maapähklivõi, 2 tassi maapähklivõi, chia seemneid ja soola ning segage kuni sujuvaks, vajadusel peatades ja kraapides kausi külgi. Prügikasti laius valmistavasse koorikujundisse ja asetada külmikusse. Katke kergelt ja jahutage 4 tundi.
Pärast jahutamist sulgege ülejäänud šokolaad kahekordse katla või mikrolaineahju sisse ja piserdage kergelt segu ülaosas. Lõpeta röstitud maapähklid ja serveeri jahutatud.