Fish with tahini on lihtne ja ideaalne mereandide väljavalitu jaoks! Seda nimetatakse araabia keeles samak bi tahini ja see on kohalike lemmik paljudes Lähis-Ida piirkondades.
Selle toiduga saate kasutada mis tahes tüüpi kalu. Tilapia teeb väga hästi ja on enamikus turgudel kergesti kättesaadav.
See retsept sisaldab tahini , seesamiseemne pasta. Tahini on kerge kodus valmistada või neid saab osta Lähis-Ida pealinnas või gourmet turgudel.
Mida vajate
- 2 naela kala
- 1/2 tassi tahini
- 1/4 tk sidrunimahla
- 2 supilusikatäit sooja veega
- 1 suur
- sibul , viilutatud
- 1/4 tassi oliiviõli
- Soolalahendus
Kuidas seda teha
1. Jäänema oliiviõli ja sool kaladel ja küpsetage pannil 350 kraadi juures umbes 12-14 minutit või kuni kala kergesti kahvli abil.
2. Eemaldage ahjust ja lükake maha.
3. Keskmises kausis ühendage tahini , oliiviõli ja vesi. Segatakse kuni kastevormini, lisades vajaduse korral rohkem vett ja sidrunimahla .
4. Laiustage kastmes üle kala ja katke sibul viiludega.
5. Küpseta 25 minutit 325 kraadi juures.
6. Serveeri kohe või asetage külmkapis ja serveeri külmalt.
Serveeri tachiini kala valge riisi ja sidruni kiiludega.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 750 |
| Kogu rasv | 44 g |
| Küllastunud rasv | 26 g |
| Küllastunud rasv | 12 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 128 mg |
| Süsivesikud | 88 g |
| Kiudaine | 3 g |
| Valk | 6 g |