Need kõrvitsakapslid on suurepärane valik Halloweeni pidutsemiseks või kukkumise magustoiduks. Niiske kõrvitsakooki on suurepäraselt maitsestatud kaneeli, ingveri ja muskaatpähise seguga, millele lisanduvad täiendavad kooritud kreeka pähklid või pekanipähklid.
Pange need koogikesed koheva karamellist koorekreemjuustu külma või pehme koorekreemjuustu külma . Või koo täidis vahukoort või vahukoorest ja kaneelise suhkru puista .
Mida vajate
- 2 1/4 tassi universaalset jahu, enne mõõtmist küpsetage
- 1 supilusikatäis küpsetuspulbrit
- 1/2 tl söögisoodat
- 1/2 tl soola
- 3/4 tl jahvatatud kaneeli
- 1/2 tl maapähkli ingverit
- 1/2 tl jahvatatud muskaatpähklit
- 1/2 tassi võid, pehmendatud
- 1 1/3 tassi suhkrut
- 2 muna, pekstud kuni vahukad
- 1 tassi küpsetatud või konserveeritud kõrvitsa
- 3/4 tassi piima
- 3/4 tükki hakitud kreeka pähkleid või pekanipäiseid
Kuidas seda teha
- Sift segu jahu, küpsetuspulbrit, söögisoodat, soola, ingverit, kaneeli ja muskaatpähklit kaussi.
- Kreemivõi ja suhkur kuni kerge ja kohev; murtud munades. Sega maskeeritud kõrvits.
- Segatud kuivanud koostisained segatakse vaheldumisi piimaga, segatakse, kuni tahkis on pärast iga lisamist sileda; segada hakitud kreeka pähklite või pekanipähklitega.
- Lusikas taigna hästi määrdunud ja lõhnastatud või paberiga vooderdatud muffin pannisega. Täida umbes 2/3 täis.
- Küpsetage temperatuuril 375 F (190 C / Gaas 5) 25 minutit või kuni puuotsik või keskküte sisestatud kooki tester pääseb puhtaks.
- Kupongimahutite või -põhjate jahutamine ja külmutamine vahvlitega või vahukoorega ja kaneelise suhkru puistamine.
Teeb umbes 24 koogit.
Teil võib samuti meeldida need retseptid
Pähklipuu kastmega vahtplastikaklaas
Kõrvitsakook kooritud kookospähklitega
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 139 |
| Kogu rasv | 8 g |
| Küllastunud rasv | 3 g |
| Küllastunud rasv | 2 g |
| Kolesterool | 30 mg |
| Naatrium | 162 mg |
| Süsivesikud | 16 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 2 g |