Või pruunistamine selle kõrvitsikooki jäätumise jaoks lisab suurepärase maitse ja see sobib hästi maitsestatud kooki juurde. Võite oma lemmik koor juustu jäätise kasutada või, kui olete aja vajutatud, kasutage ostetud külmutust. See kõrvitsikoogi teeb tänupüha jaoks vapustav magustoit või muudab selle kärbseks raviks.
Mida vajate
- 2 tassi
- universaalne jahu
- 2 1/2 teelusikatäit küpsetuspulbrit
- 1 tl söögisoodat
- 1/2 tl soola
- 2 teelusikatäit
- kaneel
- 1/2 tl lilli (maapinnast)
- 1 tassi taimeõli (nagu kanolaat, safloor või maisiõli)
- 4 suurt muna
- 1 tassi suhkrut
- 1/2 tassi pruuni suhkrut (pakitud)
- 1 tl vanilliekstrakti
- 1 saab kõrvitspüree (15 unts, tahke pakend)
- Pruulija võltsimise eest:
- 5 supilusikatäit võid (soolata)
- 2 1/2 tassi pulbristatud suhkrut
- 1 tl vanilliekstrakti
- 2 kuni 3 supilusikatäit piima
Kuidas seda teha
- Kuumuta ahju temperatuurini 350 F
- Määrige jahu küpsetusnõusse 9-by-13-by-2-inch.
- Ühenda jahu, küpsetuspulber, sooda, sool ja vürtsid; segage ja asetage kõrvale.
- Segamisnõusse koos elektrilise segistiga võta 1 tassi granuleeritud suhkrut ja 1/2 tassi pruuni suhkrut õli, muna, 1 tl vanilli ja kõrvitsat kuni sujuva ja hästi segunenud.
- Kuivad koostisosad lükatakse aeglaselt niisutatud; lasta umbes 1 minut keskmise kiirusega või kuni taigna on sile ja hästi segatud.
- Valage taigna ettevalmistatud pannile.
- Küpsetage umbes 30 minutit või kuni kook taastub sõrmega kergelt puudutatult. Jahuta täielikult.
Pruuni võid külmavärinad
- Soojendamata soolatut võid pannise kastmes üle keskmise kuumusega kuni sulatatakse. Jätkake toiduvalmistamist, pidevalt segades, kuni või hakkab kuldpruuniks umbes 5 minutit. Eemaldage koheselt kuumusest ja laske jahtuda.
- Külmake kondiitrite suhkur segamisnõusse. Kui või täielikult jahutatakse, lisage kondiitri suhkrut koos vaniljega ja 1 spl piima. Lase segada, lisades 1 kuni 2 supilusikatäit piima või piisavas koguses soovitud leviku konsistentsi.
- Jahutatud koogile jahtuda. Lõika baaridesse või väljakudesse.