Kui me mõtleme virsikute kohta, mõtleme automaatselt lõunale, eriti Gruusiale. Niisiis tundub loomulik, et virsikukeller on lemmik Lõuna-magustoit, eriti kui hajutatud roosakas-kollane puuvili on hooajal ja kõige ilusam. Kuid see retsepte on ka maitsvate konserveeritud virsikutega, nii et saate seda teha igal ajal aastas. Paljud virslakahjuküpsetajad retseptid nõuavad virsiku segu lusikatele üle taina või juhendavad tilkupükse tükkidest üle virsiku viilude. Kuid see virsikuvõre retsepp sisaldab puuvilju katvat täispurgi, luues karge pehme musta ja õrna täidisega.
See magustoit palub lihtsalt lõpetada ka vaniljejäätise või magustatud vahukooreklaasi. Võite ka lisada kreemlis olevat muskaatpähklit lisatud maitse jaoks. See on suurepärane jõuluvana magustoit, et tuua oma järgmisele grillile või õhtusöögile.
Mida vajate
- 2 tassi jahu (universaalne)
- 2 tl küpsetuspulbrit
- 1/2 tl soola
- 3 spl suhkrut (jagatud)
- 1/2 tassi lühenemist
- 3/4 tassi piima
- 3 1/2 tassi viilutatud virsikuid (või 1 suurt kanistrit (28 kuni 32 untsi), kuivatatud)
- 1 spl sidruni mahl (värskelt pressitud)
- 1/2 tl jahvatatud kaneeli
- 1 tl võid (pehmendatud)
- 1 tassi magustatud
- vahukoor (või
- vaniljejäätis )
Kuidas seda teha
- Kuumuta ahju temperatuurini 450 F
- Koorige jahu, küpsetuspulber, sool ja 1 tl suhkrut kaussi.
- Küpsetatud segistiga, lõigake lühenemisega, kuni teil on peenikesemürki. Lisage piim ja segage pehme tainas.
- Kastmes või küpsetusnõusse ühendage viilutatud virsikud sidrunimahlaga, jätke järele 2 spl suhkrut, kaneeli ja võid.
- Tõustage lusikatäis tainast virsiku segu peal ja pehme taigna virsikute ülaosa katmiseks; kasutage nuga, et tekitada auru väljapääsu avasid.
- Küpsetage ahjus kümme minutit; vähendage soojust 350 F juurde ja küpsetage veel 25 minutit või kuni koor on kuldpruuniks. Serveeri kuumalt vahukoore või vaniljejäätisega.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 269 |
| Kogu rasv | 18 g |
| Küllastunud rasv | 7 g |
| Küllastunud rasv | 7 g |
| Kolesterool | 12 mg |
| Naatrium | 330 mg |
| Süsivesikud | 24 g |
| Kiudaine | 2 g |
| Valk | 4 g |