Selle traditsioonilistele India retseptidele inspireerituna on see kiire ja lihtne küüslaugu riis ja läätsed täielikud taimetoitlusega ja veganne söögikordad otse söögikartulist või aeglasest pliidist. Ainult riisist, läätsedest ja mõnest maitseainest valmistatud toodete puhul kulub aeglase pliidi jaoks kõik paar minutit ja see ei tohiks olla lihtsam.
Selle täidiseks on tärklis (riis), mis sisaldab palju kiudaineid, mis tähendab, et kõik, mida peate tegema, on loksutada kõikvõimalike köögiviljadega, mis teil on käes, või sulatada külmutatud köögivilju või kiirkülma rohelise salati külmik ja sul on täiesti üks söögikartul söögikohas.
See on suure valgusisaldusega jahu rohkem kui 14 grammi proteiini kohta portsjoni kohta ning täielikult munavaba ja piimavaba toiduna on see täiesti kolesteroolivaba ja väga madala rasvasisaldusega. Ilma lisatud õli, ainus rasv pärineb sellest, mis looduslikult on läätsed.
See retsept on nii taimetoitlane kui ka vegan, kuid kui peate selle olema gluteenivaba, peate oma köögiviljamahla puljongi ja puuviljamahlade koostisosade välja jätma või kontrollima, mis sisaldavad tõenäoliselt peidetud gluteeni.
Mida vajate
- 1 tassi riisi
- 1 spl karri pulbrit
- 3 1/2 tassi
- köögivilja puljong
- 1/2 tassi läätsed
- 2 taimetoitlit bouillon'i kuubikud
- 1/2 tsp küüslaugupulbrit
- 1/4 tšp piparit
- 1 sibul, kuubikuteks lõigatud
Kuidas seda teha
- Kombineerige kõik koostisosad koorikannus ja anna neile kiiresti segu. Katke ja küpseta 4-5 tundi madalal temperatuuril.
- Maitse ja maitsetaimede kohandamine. Mulle meeldib natuke soola lisada peaaegu kõike, kuid teie isiklik eelistus võib olla erinev.
Annab 4 portsjonit.
Retsepti märkus: kui teil on seda sööki ettevalmistatud mõne minuti pikkuse aja jooksul, jätkake seda ja pange mõne minuti jooksul oliiviõli sibul mõnda aega, et välja tuua oma maitse veel natuke, enne kui lisate ülejäänud koostisosadega kooreklaasi.
Toitumisalane teave ühe portsjoni kohta (kalorite arvust):
Kalorid: 309, rasvadest kalorid: 20
Rasvkude kokku: 2,2 g, küllastunud rasva: 0,6 g
Kolesterool: 0 mg, naatrium: 979 mg, terved süsivesikud: 6,4 g, toidurasv: 9,0 g
Valk: 14,6 g
Vitamiin 1% RDA, vitamiin C 6%, kaltsium 5%, raud 27%
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 302 |
| Kogu rasv | 1 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 1 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 1,262 mg |
| Süsivesikud | 59 g |
| Kiudaine | 5 g |
| Valk | 13 g |