Kui soovid vältida töödeldud poodide ostetud nuuskide tegemist, on üks viis, kuidas teha hommikust pähklipurgi. Kastupähklid on rikkaliku maitsega, ja see lihtne taimetoitlane ja veganide retsept sobib hästi täiendavate vürtside kandmiseks, nii et lisage see, mis teil on ja mis iganes sulle meeldib. Taimetoitlõunad on alati suurepärased, millele on lisatud veidi ketšupi ja mida serveeritakse kartulipüree ja kastmega.
Proovige kodus valmistatud indiapähkli pähklit ilma liha tasuta tänupüha või jõulupuu jaoks.
Mida vajate
- 2 spl vegan margariini
- 2 suurt sibulat (tükeldatud)
- 3 tassi kašupähklit (toores)
- 4 küüslauguküünt
- 5 viilu leiba (terve nisu sobib kõige paremini)
- 1 3/4 tassi sojapiim
- 1 tl Itaalia maitseained
- 1/2 teelusikatäie seljaressseente
- Soola ja must pipar maitsta
- Valikuline: oliivõli või ketšupi tilguti
Kuidas seda teha
- Ahju eelsoojendage kuni 400 F-ni ja kergelt joondage või määrige suur (üks nael) piimakarp. Kõrvale panema.
- Kuumuta vegan margariini või õli pudelites ja pestakse sibul kuni pehme, umbes 4-5 minutit. Siis jäta kõrvale
- Köögikombainis või tugevas segistis pulseerige kašupähklid ja küüslauguküüned hakitud, seejärel lisage leiba ja serveeritud sibulaid, kuni need on hästi kokku pandud. Seejärel lisage sojapiim, itaalia maitseained, sellerilmad ja suures koguses soola ja pipraga. Segu peaks olema natuke jäme ja niiske, kuid mitte niiske.
- Lusikas segatud kašupähkli segu valmistatud pagaripanni pannile ja kergelt suletakse ülemine osa spaatliga või lusika tagaküljel.
- Kui soovid (mulle meeldib palju taimetoitlusega leiba peal asuvat ketšuppi!), Küpseta oma kastmega oliiviõli ja ketšuppi ning küpseta eelnevalt kuumutatud ahjus umbes 30-35 minutit või kuni kana on tugev ja ülemine on kergelt pruunistatud.
- Kui kuppel on liiga tugevasti ilma pritsimata, saate ahju temperatuuri vähendada ja kattekihti katta fooliumiga, et vältida pruunistumist.
- Laske oma kuklil enne serveerimist veidi jahtuda, kuna see aitab pangal hoida ja pinguldada natuke rohkem (kuigi isegi pilliroog võib olla võimas maitsev kana!).
Serveeri kašupähkli kastmega, millele on lisatud ekstra ketchupi ja kartulipüree külge, asetage see kõige paremini oma lemmiktoidulisandiga, lisage kõrvalsalat ja teil on suurepärane veganõhtusöök .
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 329 |
| Kogu rasv | 20 g |
| Küllastunud rasv | 4 g |
| Küllastunud rasv | 11 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 328 mg |
| Süsivesikud | 32 g |
| Kiudaine | 3 g |
| Valk | 10 g |