Gluteenivabad krabikoogid on maitsvad ja kergesti valmistatavad valmistatud gluteenivabade kreekerite abil. Tehke suured krabikoogid einete või mini-krabi koogid tavapäraste suupistete valmistamiseks.
Meelespea: alati veenduge, et teie tööpinnad, riistad, pannid ja tööriistad ei sisalda gluteeni. Alati loe toote etiketid. Tootjad võivad toote koostisi ette teatamata muuta. Kui kahtlete, ärge ostke ega kasutage toodet, enne kui võtke tootjaga ühendust, et kontrollida, kas toode on gluteenivaba.
Mida vajate
- 1 nael
- krabiliha (eelistatavalt ühekordne)
- 1 väike paprika (peeneks kuubikuteks)
- 1 väike sibul (magus kollane, peeneks kuubikuteks)
- 2-3 suured nelk küüslauk (hakitud)
- 2 spl oliiviõli
- 15 gluteenivaba kreekerit (jämedalt purustatud)
- 1 suur muna (kergelt pekstud)
- 2 supilusikatäit majoneesi
- 1 supilusikatäis ettevalmistatud sinep (mitte kuiv)
- 1 tl gluteenivaba Worcestershire'i kaste
- 1 tl
- Old Bay maitsestamine
- 1/2 tassi universaalset jahu (gluteenivaba, präänikute kuivatamiseks krabi koogidena)
- Kriipssool (või maitse järgi)
- Dash pipar (või maitsta)
- Vabatahtlik: 1/2 tl paprika
- 2-3 oliivõli (pannil praetud krabikoogid)
Kuidas seda teha
- Saute hakitud pipart, sibul ja küüslauk oliiviõlis umbes 4 minutit keskmisel kuumusel. Ära pruun. Asetage kreekerid kilekotti ja loputage jämedalt pealetruni või ümmarguse joogiklaasi.
- Ühendage krabiliha, sauteta köögivili, purustatud kreekerid, muna, majonees, sinep, Worcestershire kaste ja Old Bay maitsestamine ning ühendage need põhjalikult suure spaatliga.
- Kuju krabi koogid.
- Asetage gluteenivaba universaalne jahu madalasse anumasse. Maitse järgi lisage soola, pipar ja paprika (valikuline). Kastke iga kook kergelt jahu ja praetud paprika oliiviõli keskmise ja kõrge kuumusega, kuni kummagi külje kuldpruuniga.