Lõuna-Aasias on leitud 40 miljonit aastat kestnud kookospiima fossiilseid jääke. Teatud kohas, kus kookospähkli pärit on, pole teada, kuid endiselt on leitud ka Ameerikas. Kookospähkli on nahahaiguste, vananemisprobleemide ja seedetraktihaiguste raviks kasutatud vanuses raviks. Kõiki puuvilju kasutatakse palmipuudest naha ja seemne külge.
Teadusuuringud
Kookospähkli on laialdaselt uuritud selle kantserogeensete mõjude eest.
Teised uuringud kirjeldavad selle põletikuvastast ja analgeetilisi omadusi. Kuid muudes uuringutes järeldatakse, et kookose tarbimisel on positiivne tulemus vananemise, Alzheimeri tõve ja ALS-i puhul. Kookospähkliõli tarbimine ei põhjustanud kaalutõusu vastavalt ühele uuringule ja tegelikult põhjustas kõhu rasva kadu aja jooksul. Kookospähkliõli on tegelikult lauriinhappe sisalduse tõttu tegelikult "hea" kolesterooli suurendanud. Jätkuvates uuringutes jätkub kookospähkli kasulikkus tervisele.
Toitainete sisu
Kookospähkli vesi ja piim (saadud kookospiima juustust), samuti õli ja puuviljad, on täis toitaineid nagu C- ja B-kompleks, samuti mineraalid, kaltsium, raud, kaalium, mangaan, tsink ja magneesium. Kookospähklid on rikkad ensüümide, aminohapete, elektrolüütide, tervislike rasvhapete, lihtsate suhkrute, taimede hormoonide ja fütokeemiliste ainete nagu tsütokiin, mis on taimne valk.
Kookospähkel rikkalikult leitud B-kompleksi ühendid on tiamiin, niatsiin, foolhape ja püroksidiin. Kookospähklid on ka väga väikesed naatriumi ja rikkad valku, süsivesikuid, Omega-6 rasvhappeid ja kiudaineid. Kookospähkli rikkalik ensüüm soodustab tervislikku ainevahetust ja seedetrakti.