Maine'i kohalikud toidud

Alates täis aurutatud homaarist tõeliselt looduslikele mustikadesse, Maine on täis maitsvaid kohalikke toite. Lugege Maine'i kohaliku toidu kohta, tutvustades Maine'i hooajatoodetele, toidufestivalidele, põllumajandustootjate turule ja muule.

Kas teil on lemmik asi söögitegemiseks maas kohapeal, mida te allpool ei näe? Saada mulle mulle sõnum, mida ma olen vahele jäänud!

• 01 07

  Maine'i hooajalised puuviljad ja köögiviljad

  Maine kasvuperiood on lühike, kuid hooajalised kohalikud puu- ja köögiviljad on hilisest kevadest kuni hilisõpuni laialt saadaval, kui teate, kust otsida.

• 02 of 07

  Maine Farmers Markets

  Põllumajandustootjate turud on Maine maas maas - vähemalt kasvuperioodil. Siit leiate nende juhistega lähedased inimesed.

• 03 07

  Maine'i mustikad

  Maine on tuntud oma looduslike mustikate pärast. Paljud väikesed kasvatajad on kasutanud kohalikku taimet ja kasvatanud ka mustikat. Uurige kõiki mustikatest ja leidke kohapeal oma valimine:

  • Beddington Ridge Farm (Beddington, Maine)
  • Berry Best Farm (Liibanon, Maine)
  • Circle Farms (Caribou, Maine)
  • Crabtree valib oma kõrge bushi mustikad (Sebago, Maine)
  • Spiller Farm (Wells, Maine)
  • Steep Hill Farm (Fayette, Maine)
  • Wilton Blueberry Farm (Wilton, Maine)

  Või lihtsalt minge pähklite jaoks mustikale ühes erinevatest mustikatootmisfestivalidest, mida hoitakse kogu augustis erinevates augusti nädalavahetustel:

  • Machias Blueberry Festival toimub igal aastal üle 30 aasta
  • Union Fair Blueberry Festival
  • Wilton Blueberry Festival

• 04 07

  Maine Lobster

  Magus ja mahlakas Maine'i homaar on paljude inimeste arvates hea söömise kõrgus. Kui te elate Maine'is, on teil tõenäoliselt juba olemas hea homaari allikas. Kuid New England'i ekspert soovitab Pine Point Fishermani kaasavõimalust värske Maine'i homaari jaoks (vt Kuidas valida hea homaar ). Kui sul on oma homaari käes, peate lihtsalt teadma, kuidas valmistada homaari ja kuidas süüa homaari. Kastke see sulatatud võid ja õnnistage Maine.

  Maine'i omakapitali festival Rocklandis, Maine igal suvel on kuulus.

• 05 07

  Maine Vodka

  Maine'i piiritusetehased teevad Cold Riveri klassikalisest viinast, mustika viinast ja traditsioonilisest džinnist Maine'i kartulist. Kartuliviil ja džinn on veetult rohkem keha kui tavalisemad teravilja alkoholid. Lisateave Maine'i piiritusetehastes.

• 06 07

  Maine Munchies

  Maine Munchies on suupistete segu, mida on tugevasti mõjutanud kuivatatud marjad - kuivatatud looduslikud mustikad on ühed alandlikus arvamuses parimad. Nad on tehtud Bar Harboris ja leidnud kogu New England'i.

• 07 07

  Maine kohalikud toiduained

  Maines on palju kohalikku toitu. Kui otsite inspiratsiooni ja sarnase rahvahulga, alustage mõnda järgmistest organisatsioonidest:

  • Maine'i juustu gild
  • Maine orgaanilised talupidajad ja aednikud

  Või Maine'i maitse leidmiseks võtavate suurepäraste retseptide ideede kohta vaadake Maine Summer Cookbook: Retseptid Delicious, Sun-täidetud päevadel liikide Greenlaw ja Martha Greenlaw (kontrollige hindu siin).