Ohio kohalikud toidud

Alates Cincinnati Chili retseptidest Ohio veinikelderite loendisse hakkate selles Ohio kohalikku toitu käsitlevas juhendis hakkama ostma ja sööma - rääkimata kohalikele toidule kogu Buckeye osariigis. Nagu kõik kohalikud toidud siin riigijuhtide kohta, on see üks käimasolev töö. Saada mulle mulle sõnum, mida ma olen vahele jäänud!

• 01 of 10

  Ohio hooajalised tooted ja põllumajandustootjate turud

  Ohio on rikas põllumaa ja suurepärased kasvutingimused, isegi kui hooaeg võib olla veidi lühem kui kohalikud võiksid meeldida. Ohio hooajaga saate teada Ohio hooajaliste puuviljade ja köögiviljade hooajaga Ohio linnas ja siis jõuate ühe Ohio paljudele talupidajate turgudele. Otsige sertifitseeritud turge, mis müüvad ainult kohapeal kasvatatud või toodetud kaupu. Selle Ohio Farmers Marketsi juhendi abil leiate turgude lähedust .

• 02 of 10

  Ohio Lemmikud: Buckeye Candies

  Buckeye kommid on maapähklivõi pallid, mis on kujundatud välja nagu buckeye puu mutter. Neid on lihtne teha:

  • Buckeye Candy Retsept
  • Buckeye Candy-making video

• 03 of 10

  Ohio Lemmikud: Cincinnati Chili

  Cincinnati Chiliis on konkureerivad retseptid ja ideed. Tavaliselt kaasneb kindel kogus või natuke Kreeka stiilis maitsestamist (eriti oregano), kuid võti serveeritakse kastme alla nuudlite (ja juustukatete) all.

  • Cincy Chili
  • Cincinnati "Skyline" Chili

• 04 10-st

  Ohio Lemmikud: Lake Fish

  Olenemata suurtest järvedest või väiksematest Ohio järvedest ja jõgedest on Buckeye osariigis mageveekalaga rikkalik. Kala neile ise ja seejärel valmistage need juhenditega kokku:

  • Kalapüük Erie järves
  • Walleye kalastamine Ohios
  • Kuidas püüda Walleye
  • Kartulipõhine Walleye
  • Grillitud Walleye
  • Shore Lunch, see versioon kasutab kartulipüüniseid koorikule (ma olen osaline purustatud kreekeritele, kuid kõik krõbedad krõbedad esemed töötavad)

• 05 of 10

  Ohio lemmikud: Mike-Selli kartulipüük

  Piirkondlikud suupistete ettevõtted on üha haruldasemad, kuid Mike-Selli kartulikasutajad asuvad endiselt Daytonis, kus see asutati 1910. aastal. Mike Selli kiibid on veel maapähkliõlis praetud, mis muudab krõbedaks, delikaatseks, täismaitselise snackimise kogemuse.

• 06 10-st

  Ohio Lemmikud: Paczki

  Paczki on Clevelandis populaarne poolläbipalvedud poolloodusega potid. Palun rääkige siin paczkist. Kas soovite proovida oma kätt nende tegemisel? See Paczki retsept viib teid sisse.

• 07 of 10

  Ohio Lemmikud: Pawpaws!

  Pawpaws tundub (ja maitse), et see oleks rist avokaado, mango ja pirniga. Seda nimetatakse ka "prairie banaaniks" selle kreemja tekstuuri tõttu. Ohioans tähistavad seda ainulaadset vilja igal aastal Ohio Pawpawi festivalil.

  Märkus: mõnes maailmaosas on papaia jaoks teine ​​nimi "pawpaw". Ohios kasvatatavad pawpaws on täiesti erinevad viljad!

• 08 10-st

  Ohio veinitehased

  Jah, Ohio on veinikeldrid. Minge veini degusteerimine või lihtsalt nautige kohvi valmistatud viinamarjade kohalikult valmistatud veini ostmist ja joomist nende Ohio veinitehasesse. Samuti saate vaadata Ohio Ice Wine'i, intensiivselt magusat veini, mis on valmistatud viinamarjadest, mis on külmutamiseks lubatud (ja seega kuivad) enne pressimist, mida paljud peavad vedela kullana.

• 09 of 10

  Veel Ohio Foods: Maple Siirup, Honey, Õunad

  Mitte igaüks ei tea, et Ohio teeb õiglast kogust vahtrasiirupit. Leidke selle juhendiga Sugarmaja.

  Nagu enamik riike, on ka meeäritajad, kes muudavad Ohio magusamaks. Lisateave Ohio Honey'i kohta.

  Johnny Appleseed jõudis läbi Ohio. Leia Ohio Applesi juhendi (ja Apple'i sortide kohta lisateabe saamiseks) läheduses olevad tulemused.

• 10-st 10-st

  Ohio kohalikud toiduained

  Leia sündmusi, ideid ja sarnaseid mõtteid inimestega kohalike toitude ressurssidega Ohio.

  • Ohio Foodshall
  • Slow Food Põhja-Ohio

  Hakka tõeliselt Ohio-hooajaline koos Locavore'i köögiga Marilou K. Susko. See on täidetud retseptidega, kasutades Ohio Locavoresile hõlpsasti kättesaadavaid koostisosi! Vaadake siin hindu.