Serveerige need maitsekad kammkarbid peamise roogina või tehke neile soovitav maitsev kaste või riietus .
Mida vajate
- 2 naela suured mere kammkarbid, umbes 18-20
- 2 teelusikatäit
- Cajuni maitsestamine
- 2 teelusikatäit
- ekstra neitsioliiviõli
- 1/2 tl soola
- Dash värskelt jahvatatud pipar
- 1 supilusikatäis ekstra neitsioliiviõli
- 2 tl magustamata võid
Kuidas seda teha
Kausi või toiduainete säilitamise kotti loputage kammkarpid õrnalt Cajuni maitsestamisega, 2 tl oliiviõli, soola ja pipraga. Jahutage umbes 1 tund.
Kuumutage 1 tl oliiviõli ja 2 tl võid suures pakendis üle suure kuumusega. Mis tangid, korraldada kammkarbid kuumas rasvas ja küpseta umbes 2 kuni 3 minutit mõlemal küljel või kuni ilusti pruunistunud.
Serveeri esmakursori salatiga Mimosa Dressing'is või serveerige riisi ja aurutatud köögiviljadega maitsvat sööki.
Teenib 4 põhisööki või umbes 6 esimest kurssi.
Seared kammkarbid maitsetaimedega
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 153 |
| Kogu rasv | 6 g |
| Küllastunud rasv | 2 g |
| Küllastunud rasv | 3 g |
| Kolesterool | 40 mg |
| Naatrium | 594 mg |
| Süsivesikud | 6 g |
| Kiudaine | 0 g |
| Valk | 18 g |