See jahvatatud veiselihapähkel on kiiret einet, mida teie pere armastab. Tex-Mex maitsete hulka kuuluvad köömne, tšillipulber ja tükeldatud cilantro.
Serveerige see maitsv suupiste kuumalt värskelt küpsetatud maisitärklisega maitsvat igapäevast sööki.
Vaata ka
Lihtne Mehhiko riis
Hispaania maasikarjamaitsega riis
Mida vajate
- 1 tassi kuumtöötlemata riisi (pikateraline)
- 1 kilo tailiha jahvatatud veiseliha (viilutatud või ümmargune)
- 1/2 tassi sibul (tükeldatud)
- 1/4 tassi paprikat (roheline või punane, tükeldatud)
- 15 untsi mustad oad (1 kann, kuivatatud ja loputatud)
- 8 untsi tomatikastme (1 can)
- 1 tass
- suhkrumais (kasutage konserveeritud, kuivatatud või külmutatud, sulatatud)
- 1/2 tl soola
- Vahetama must pipar
- 1 1/2 tl tšillipulbrit
- Küüslaugupulber
- 1/4 tl maapähkliõli
- 2 supilusikatäit cilantro (värske, tükeldatud)
- Garnish: Cheddari juust (hakitud või Mehhiko juustude segu)
- Garnish: tükeldatud cilantro või roheline sibul
Kuidas seda teha
- Küpseta riisi vastavalt pakendile; kõrvale panema.
- Kuumuta ahju temperatuurini 350 F
- Kergelt määrige 2-kvartiilist kastust.
- Karpkala keskmise kuumuse korral küpseta maapähklit ja sibulat, kuni veiseliha pole enam roosa; lisage paprika ja küpseta, segades veel 2 minutit.
- veiselihale, lisage oad, tomatikaste, maisi, soola ja pipart, tšillipulbrit, küüslaugupulbrit ja köömneid. Segage 2 spl split cilantro. Lisa keedetud riis ja segage hästi.
- Lusikas segu ettevalmistatud suupisteks.
- Küpseta 25 minutit.
- Tükeldatud juustuga üleval ja küpseta veel 5 minutit või kuni juust on sulanud.
- Soovi korral lisage hakitud tsitantro või hakitud sibulaid.
Serveeri kooritud salat ja maisitärklist.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 570 |
| Kogu rasv | 10 g |
| Küllastunud rasv | 4 g |
| Küllastunud rasv | 4 g |
| Kolesterool | 67 mg |
| Naatrium | 103 mg |
| Süsivesikud | 79 g |
| Kiudaine | 16 g |
| Valk | 41 g |