Ettevalmistatud lihapallid teevad need kergesti kinni ja küpseta aeglases pliidis. Ma kasutasin selles retseptis Aidelli lihapallisid (pildil), kuid võite vabalt kasutada enda lemmikmüüki külmutatud või külmutatud valmistatud lihapallidest või teha oma nullist (vt allpool).
Võite natuke muuta koostisosi. Kasutage oma lemmikmüüki külmutatud lihapallid või kasutage omatehtud ning vähendage või suurendage kuuma tšillipipari, sõltuvalt sellest, kui palju soojust sulle meeldib. Vaadake näpunäiteid ja variatsioone rohkemate soovituste ja lihtsa grillkastme retsepti jaoks.
Need lihapallid teevad suurepärase tagaluugi või peoki, ja neid saab võtta aeglasesse pliidisse. Lihtsalt pange see sisse ja kuumutage lihapallid üles, kui jõuate peole.
Mida vajate
- 36 väikest lihapalli (nt kaks 12-unts paketti Aidelli kana ja Türgi kapslites, või kasutage oma lemmik veiselihatooteid või omatehtud) (vt allpool)
- 1 puri / 12 untsi želee (õun)
- 1 1/2 tassi
- grillikaste
- 2 tšillipipra (poblano, jämedalt tükeldatud või kerge Anaheimi pipar)
- 1/2 tassi sibul (tükeldatud)
- 1 düsi küüslaugupulber (või 1 väike nelk küüslauk, hakitud)
- 1 tl tšillipulbrit
- Valikuline: 1/4 tl tšillipulbrit (chipotle)
- Valikuline: 1/2 tl tšillipulbrit (Ancho)
Kuidas seda teha
3 kuni 5-kvartilisel aeglase pliikoguga ühendage lihapallid jelly, grillkastme, tükeldatud tšillipipra, sibula ja maitseainetega.
Katke ja küpseta 4 kuni 6 tundi madalal temperatuuril.
Annab umbes 3 kuni 4 tosinat lihapalli eelroogi või serveerige riisiga pereõhtul. Seda retsepti saab kahekordistada suurema rahvahulga jaoks.
Pakkuge hambaorkidele, väikestele plaatidele ja salvrätikutele ning serveerige aeglase pliidi lihapallid.
Näpunäited ja variatsioonid
- Asendage õunupulber jalapeno või pipražeeliga või kasutage aprikoosi säilitusaineid või viinamarjažele.
- Asetage tšillipiparid hakitud paprikatega.
- Veelgi rohkem soojendamiseks lisage 1 hakitud jalapeno tšillipipra.
- Võite serveerida ka lihapuid ja grillkastme koos riisi või kasutada neid võileibu või liugureid.
- Lihtne homemade küpsetatud lihapallid: ühendage 1 kilo maapähklit 1/4 tassi peene kuiva leivakübusega. Lisage 1/4 tl soola ja 1/8 tl värskelt jahvatatud musta pipraga. Segada 1 suure peenuga muna ja 1/4 tassi piima. Asetage lihapallid rackis fooliumiga kaetud küpsetuspannile ja küpseta eelnevalt soojendatud 350 F ahjus umbes 30 minutit. Valikulised koostisained: 1/4 tassi Parmesani juustu, 1 tl tšillipulbrit, 1 nelk küüslaugukartulit.
- Lihtne Homemade küpsetuspük: ühendage 1 tassi ketšupi 3 supilusikatäit pruuni suhkrut, 1 1/2 spl sidruseitsi, 1 tl Worcestershire'i kaste ja 2 tl paprika. Soovi korral lisage paar tilka vedelat suitsu.
Teil võib samuti meeldida
Lõuna-viinamarjamahlade lihapallid
Lemmik küpsetatud lihapallid veise- ja küpsisega
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 363 |
| Kogu rasv | 14 g |
| Küllastunud rasv | 4 g |
| Küllastunud rasv | 5 g |
| Kolesterool | 81 mg |
| Naatrium | 726 mg |
| Süsivesikud | 33 g |
| Kiudaine | 2 g |
| Valk | 26 g |