Lihakook on nii lihtne õhtusöök valmistada ja suurepärane planeerimine edasi. Võite valmistada liha kuni toiduvalmistamisetapini, pakkida see üles ja hoida sügavkülmikul järgmiste söögikordade jaoks. Veistele on veel üks asi, et koostisosad on tavaliselt odavad - see on sööki, mis ei katkesta teie eelarvet.
Lihaveok on ka üks neist nõutitest, mida saate kergesti tuimastada ja eksperimenteerida erinevate vürtside ja maitsega. Selles versioonis muudavad tšillipiprad seda tüüpiliselt peresõbralikku sööki põleva keele kastmiseks. Loomulikult eemaldage lihtsalt tšilli seemned ja veenid, kui soovite, et see oleks kergem.
Veel sõprade nõuandeid ja trikke
- Kuidas valmistada suurepärast söögikartuli
- Parandage oma igapäevasele sealiha retseptile
- Parimad võimalused taaskasutada leivapähklid
Mida vajate
- 10,6 untsi sealiha
- 10,6 untsi jahvatatud veiseliha
- 2 1/2 tl Itaalia maitsestamist
- 1 teelusikatäis peene meresoola
- 2 spl oliiviõli (või valikuliselt õli)
- 2 1/2 untsi valge sibul, peeneks hakitud
- 1 väga suur roheline
- jalapeño , peeneks jahvatatud
- 1 roheline
- serrano , peeneks jahvatatud
- 1 roheline
- habanero , peenelt hakitud
- 3 suurt küüslauguküünt, kooritud ja hakitud
- 2 suurt muna, kergelt pekstud
- 2 spl suhkrut
- 3/4 tassi riivsuhkrut, pluss natuke ekstra
- 1 saab Campbelli kooretomatituppi, loksutada või segada hästi
Kuidas seda teha
- Mõõdukalt lõigake kolm paprika (kasutage kindaid, et kaitsta oma käsi ja sõrme - kuum paprika võib põletada!). Jätke seemned ja veenid välja, kui soovitakse vähem vürtsikat liha.
- Kuumuta ahju temperatuurini 350 ° F ja valmistada piimapann.
- Suures segisuskaussis ühendage sealiha sealiha peene veiselihaga, kuni liha on ühendatud põhjalikult (ärge kartke oma käsi kasutada!). Piserdage Itaalia maitseainete segu (jätke merepõhja, kui maitsestamise segu juba sisaldab soola), seejärel kasutage oma käsi vürtside levitamiseks nii palju kui võimalik kogu liha ulatuses. Pange kauss kõrvale.
- Kuumutage oliiviõli kuumas pannil. Kui õli on kuum, lisage peeneks hakitud sibul ja sala, kuni see pehmendatakse .
- Seejärel lisage peeneks hakitud paprika ja küüslauguküünt. Jätkake süüa, kuni kõik on pehme ja keedetud.
- Valage see tšilli-küüslaugu segu maitsestatud liha segule. Kasutage lusikat või oma käsi (ettevaatlik, kui segu on ikka veel kuum), et jaotada tükkide segu kogu liha ulatuses.
- Vala munad ja piim, siis lisage riivsaibed. Liha segatakse põhjalikult ja jätkatakse, kuni kõik on hästi ühendatud. Liha peaks kokku tulema ja lihtsalt kokku hoidma. Vajadusel lisage liha sidumiseks paar rohkem supilusikatäit riivarasvu.
- Liha segu pange liha pannile ja kasutage oma käsi või lusikat liha tihedalt pakendamiseks pannile ja looge ühtlase kuju.
- Kasutage puuviljakarpi või hambaharjapiimit, et mõnele väikesele aukudesse lihvima hakata. Valage nii palju tomatisuppi kui võite lihakooki üle panna, pane ahju keskosas ja küpsetage 45 minutit. Lihakooki testimiseks proovige ära nuga ja veenduge, et mahlad oleksid selged.
- Laske enne serveerimist veidi jahtuda ja serveeri oma lemmikköögiga - rohelisi oase, kartulipüree või keedetud kartul ümardab seda sööki.