See maitsekas kala marinaad on täiuslikkus. Madal happesisaldus ei küpseta kala enne, kui see jõuab grillini, nii et kala saab pikemaks ajaks matistuda ja võtta rohkem maitse. Sojakarbi ja pruuni suhkru kombinatsioon annab teriyaki maitse ja aitab kala pinnal karamelliseerida.
Mida vajate
- 1/2 tassi / 120 ml
- valge vein (kuiv)
- 1 väike sibul (peeneks hakitud)
- 1/2 tassi / 120 ml sojakaste (kerge)
- 1/4 tassi / 60 ml vett
- 1 küüslauguküüs (hakkliha)
- 2 supilusikatäit / 30 ml pruun suhkrut
- 1/2 tl 2,5 ml musta pipraga
Kuidas seda teha
- Kombineeri kõik koostisosad klaasmahutisse. Ideaalis tuleks marinaadist valmistada paar päeva ette, et maitsed saaksid abielluda.
- Kasutamiseks asetage soovitud kala taaskasutatavasse kilekotti, valage marinaadist üle, veenduge, et see katab kogu liha. Seal kotti ja marineerida 30-60 minutit.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 41 |
| Kogu rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 630 mg |
| Süsivesikud | 7 g |
| Kiudaine | 0 g |
| Valk | 2 g |