Cedarplank lõhe on klassikaline retsept grilli jaoks. Sa saad kogu grilli maitse tõelise suitsuga - isegi kui kasutate gaasi grilli - mugavus on küpsetada suurt, delikaatset kalafileed seedriparklile. See grillitud lõhe retsept on kindlasti palun. Üks trikk on hoida lõhefilee seedripuvel kogu aeg, alates valmistamisest kuni serveerimiseni. Kui panete plaadi fooliumi lehele, võite panna selle terve asi lauale.
Mida vajate
- 1
- lõhefilee (2 naela)
- Kaks sidrunist valmistatud mahl ja koorimine
- 1/4 tassi
- oliiviõli
- 1 supilusikatäis
- till (kuivatatud või 1/4 tassi värsket tilli, tükeldatud)
- 1/2 tl soola
- 1/2 tl musta pipraga
Kuidas seda teha
- Leota seedaratanker vees vähemalt 30 minutit.
- Eelsoojendage grill keskmise suure kuumusega. Eemalda seederplaat veest ja asetage lõhefilee peal. Paigutage seda ühtlaselt plaadi keskosas. Pintsli lõhefilee oliiviõliga. Koorige sidrunid ja tõmmake mahl üle lõhe. Top koos sidrunimängu, tilli, soola ja pipraga.
- Asetage keskel grilliplank . Katke ja lase grillida, kuni lõhe keedetakse läbi keskmise (umbes 30 kuni 40 minutit). Lõhe tehakse, kui see jõuab sisetemperatuurini (paksemas osas) 145 kraadi F.
- Pärast küpsetamist eemaldage kuumusest ja serveeri.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 382 |
| Kogu rasv | 25 g |
| Küllastunud rasv | 4 g |
| Küllastunud rasv | 12 g |
| Kolesterool | 101 mg |
| Naatrium | 90 mg |
| Süsivesikud | 3 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 36 g |