See on kena ja lihtne viis maitsetavate kalakoogide valmistamiseks, mis on maitsestatud. Serveerige neid iseenda peale suupistete või riisi peale, et grillitud köögiviljad saaksid süüa. Kabobside tegemiseks vajate kapisid.
Mida vajate
- 1 1/2 naela / 700 g valget
- kalafileed
- 1 tass / 240 ml punast sibulat (tükeldatud)
- 1/3 tassi / 80 ml oliiviõli
- 2 supilusikatäit / 30 ml
- cilantro (peeneks hakitud)
- 3 supilusikatäit / 45 ml sidrunimahla
- 1 tl / 5 ml paprikat
- 1 tl / 5 ml soola
- 1/2 teelusikatäit / 2,5 ml kurkumat
- 1/2 tl 2,5 ml musta pipraga
- 1/2 teelusikatäit / 2,5 ml tšillipulbrit
- 2 küüslauguküünt (hakitud)
Kuidas seda teha
1. Lõika kala 1-tollisteks ruutudeks. Asetage tükid taaskasutatavasse kilekotti. Väikeses kausis ühendage ülejäänud koostisosad. Lisa kalale. Sega põhjalikult, pitseerige kotti ja laske 30 minutit külmikus jahutada.
2. Eelsoojendage grill. Eemaldage kott ja eemaldage marinade kogus. Koo kala peale veskid. Kui kasutate puidust võreid, veenduge, et need leotada neid vees vähemalt tund enne kala keermestamist.
3. Asetage kala keebab grillile ja küpseta keskmise ja kõrge kuumusega 10 minutit, aeg-ajalt keerates. Kui kala jõuab sisetemperatuurini 145-150 ° F, eemaldatakse grillist ja serveeritakse.