Lihtne viis puidust köögitarvete hooldamiseks
Paljude kodukoogide jaoks on tavaline küsimus, kuidas hoolitseda puidust köögiriistade eest ja kas need on sanitaarsed. Puidust lusikad, lõikelauad ja muud köögiriistad on köögi töökoored. Neid saab kasutada kõigi toiduvalmistamisviiside jaoks. Kui hästi hoolitsetakse, puidust köögitarve võib kesta aastaid.
Puidu antibakteriaalsed omadused
Puit on üks vanimaid materjale, mida kasutatakse köögis kasutatavate tööriistade jaoks.
"Puit on loomulikult rohkem antibakteriaalne kui mis tahes kunstlik objekt," ütleb Lamson & Goodnowi müügi- ja turunduse asepresident Brian Hayes, kes toodab köögi söögiriistu ja vaheri köögi tööriistu ja tarvikuid. "Puud loomulikult võidelda infektsiooni, bakterite ja hallituse vastu ning isegi kui see pole enam elusorganism, on puidu omadused endiselt samad, puidul on endiselt rakud, mis ei kasva baktereid ega hallitust."
Puidust käsitööriistad on ka üks parimatest tööriistadest, mida kasutada mittesöödavarustusega köögitarbetes , sest need ei kriimustama katet nagu metalltooteid.
Kui need on valmistatud, töödeldakse kõige puidust lusikaga, kööginõu ja lõiketaladega mineraalõlisid, mis loob inertse neutraalse pinna, mis ei lase bakteritel elada.
Puidust riide hooldus
Selleks, et oma puust lusikad ja lõiketalad oleksid parimal võimalikul kujul, järgige neid nõuandeid:
- Käsipesu puidust nõud kuuma veega ja kerge nõudega seep. Kuigi nõudepesumasinas tehniliselt puhastatakse puidust lauatarbeid ja lõiketalasid, pole see hea mõte. Nõudepesumasinas olev kõrge veetase võib neid kuivada ja põhjustada puidu pragusid. Lihtne käsipesu on parim puitosade jaoks.
- Puhastage värskelt pestud puidust lauanõud puhta nõudepesuga, seejärel laske neil täielikult enne kuivamist täielikult kuivada.
- Kui teie puust lusikad või lõikelaua hakkavad välja nägema kuivana või ei tunne super siledana, pühkige neid perioodiliselt mineraalõli või mesilasvaha ühendiga. Ärge kasutage toidupõhist õli nagu taimne või oliiviõli, kuna sellised õlid võivad hakata käärima.
- Puidust lõikekettad ja lusikad võivad lõpuks jagada, kui need kuivavad või on ekstreemsete temperatuurimuutustega kokku puutunud. Hävitage jagatud puidust tööriistad, sest toit võib lõhed lõksuda.
- Väga pigmenteeritud toidud, nagu näiteks tomatikastmed või marjad, paistavad puidust riideid ja lõikelaudu. Nad on endiselt ohutu kasutada, kui nad värvitakse, ja plekid lõpuks tuhmuma.
- Puidust esemed võivad absorbeerida lõhnu tugevatest maitsetest, nagu küüslauk või õli, ning võivad lõhnu ja maitseid teistele toitudele edasi anda. Lõhna vähendamiseks hõõru puidupinda pooleks lõigatud sidruniga lõigatud poolelt või söögisoodust ja veest valmistatud pastasse. See aitab lõhna neutraliseerida. Kui see on väga ahvatlev, hoidke lõhna siirdamise vältimiseks eraldi lõikeseadet ja / või kööginõu rohkem maitsvat toitu.
- Kui teie puidust kummitarvutist tekib peitsitud plekid või karedus, saab neid hõõruda peenikese liivapaberiga. Järgnevalt pestakse pinnatöötlus mineraalõli või mesilasvaha ühendiga.
Nende näpunäidetega peaks teie puidust köögiriistad kesta pikka aega.