Sealiha sisefilee täidetakse õunamahlaga leivaküpsisega, küpsetatakse õunamahlaga ja peekoniga.
Mida vajate
- 2 kogu sealiha ulukit, kokku 1 1/2 kuni 2 naela
- sool ja pipar
- 1 1/3 tassi õunamahla,
- jagatud
- 1 supilusikatäis võid
- 1 tl kuivatatud lehtsaliht, purustatud
- 3/4 tükki hakitud kooritud küpsetatud õuna
- 1/2 tükki hakitud sibulat
- 3/4 tassi
- ürdi maitsestatud täitekübarad
- 4 viilu peekonit, poolitatud risti
Kuidas seda teha
- Lõika iga võrke pikisuunas, kuid mitte läbi kogu tee. Tasandage Piserdage suuresti soola ja pipraga.
- Kuumutage 1/3 tassi õunamahl võiga ja salvei. Segage hakitud õuna ja sibulat ja täidisegu.
- Loputage sealiha segu ühe lamestatud sealiha sisefilee ja asetage teine lamestatud sealiha sisefilee. Skeeter on suletud.
- Pange sealiha madalas küpsetuspaketis. Vala ülejäänud 1 tassi õunamahla liha peale, pane peekon üle ülemise pealmise osa.
- Röstitud katteta temperatuuril 350 F 1 1/2 tunni jooksul või kuni küpsetamiseni.
- Eemalda kapid.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 280 |
| Kogu rasv | 11 g |
| Küllastunud rasv | 4 g |
| Küllastunud rasv | 4 g |
| Kolesterool | 101 mg |
| Naatrium | 231 mg |
| Süsivesikud | 11 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 33 g |