See punase veini, apelsinide, sidruni ja vürtside soojenemine on hollandlased hõõgveini või gluveini valmistamiseks. Madalmaades on see tuntud kui bischopswijn või "piiskopi vein" pärast katoliku piiskopit, keda tähistatakse igal aastal Sinterklaasis .
Mida vajate
- 1 1/2 pudelit punast veini (nt Cabernet Sauvignon)
- 2 apelsine
- 1 sidrun
- Umbes 15 nelki
- 4 kaneeli pulgad
- 1/2 tassi valge suhkrut
Kuidas seda teha
- Dekanteerige vein suure supp-põhja supp pott.
- Küüslaugule lisage apelsinid ja sidrond koos nelkidega ja lisage veinile koos kaneeli pulgad.
- Kuumutage aeglaselt väga väikese kuumusega 3 tundi. Vedelik ei peaks keema (see muudaks alkoholi aurustumise).
- Lisage suhkur lõpuni ja veenduge, et see täielikult lahustub.
- Nüüd eemaldage puuviljad ja vürtsid ning teenige.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 92 |
| Kogu rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 3 mg |
| Süsivesikud | 20 g |
| Kiudaine | 2 g |
| Valk | 1 g |