See on kiire ja kerge grillitud Mahi Mahi koos kena segu laimi ja cilantro. Kuigi täiuslik kõik ise, need Mahi Mahi filee on fantastiline kala tacos.
Mida vajate
- 4 6 oz./180 ml mahi-mahi (filee)
- Marinaadi jaoks:
- 2 lubi (mahl)
- 3 spl / 45 ml sojakaste
- 2 spl. 30 ml ingverit (hakitud)
- 2 spl / 30 ml õli *
- 1 spl / 15 ml (värskelt hakitud)
- 1/2 spl / 2,5 must pipar
- 1/4 tsp. / 1,25 ml soola
Kuidas seda teha
Kombineeri kõik marinaadi koostisained väikeses vibulaskmises. Valage taaskasutatavasse kilekotti. Lisa mahi-mahi filee. Pöörake karvkattega. Eemaldage õhk, pitserikott ja asetage külmkapis 20 minutit.
Kuumuta grilli kõrgelt ja puhastage põhjalikult toiduvalmistusruut. Eemaldage filee marinaadist ja hoidke marinaadist kinni. Pange kalafileed grillile. Grill umbes 6 minutit või kuni läbipaistmatu välimusega. Valage kuumtöödeldud marinaadist kuumtöötlemisel küljelt.
Keerake grillimine edasi ja jätkake veel 6 minutit või kuni kala kergesti läbib keset (otsige sisemist temperatuuri 145 ° F). Eemalda kuumusest ja serveerige koheselt.
* Valige kõrgema suitsutuspunktiga õli.