See forelli retsept nõuab maitsvat või-herb-kastmist kastme, mis annavad teie õhtusöögile külalistele sekundeid.
Mida vajate
- 4 vikerforelli, umbes 12-14 untsi / 340-400 g
- 1/2 tassi / 120 ml soolata võid
- 2 sidrunit, viilutatud õhukeselt
- 2 supilusikatäit / 30 ml sidrunimahla
- 4 vürtsi cilantro
- 1 supilusikatäis / 15 ml värsket cilantrot, tükeldatud
- 1 tl / 5 ml meresoola
- Valikuline: must pipar maitsta
Kuidas seda teha
Eelsoojendage grill keskmise suure kuumusega. Sulata võid kaimas. Lisa sidrunimahl ja tsinkrool. Kõrvale panema.
Eelsoojendage grill keskmise suure kuumusega. Hooaega kala sees soola ja musta pipraga. Lisage igasse kala 2-3 leelist sidrunist, ühe puusahi cilantro ja 2 teelusikatäit ürdivõi segust. Asetage forelli grillile ja küpseta 10-12 minutit, keerates korraga. Puhastage kogu valmistusprotsessi ülejäänud või kastmega.
Eemalda ja serveeri tükeldatud tomatitega peal.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 284 |
| Kogu rasv | 24 g |
| Küllastunud rasv | 14 g |
| Küllastunud rasv | 7 g |
| Kolesterool | 61 mg |
| Naatrium | 589 mg |
| Süsivesikud | 18 g |
| Kiudaine | 2 g |
| Valk | 2 g |