Need krevetid on täidetud ananassi magususega ja tšillikastme vürtsi vihjega. See on suurepärane võimalus valmistada see mereannid, millel on troopiline ilu. Serveeri grillitud köögiviljade ja riisiga tõeliselt meeldejääva jahu valmistamiseks.
Mida vajate
- 2 naela / 900 g suure krevetid (kooritud ja veetustatud)
- 1 tassi / 240 ml ananassi tükki
- 1 väike punane sibul (lõigatud tükkideks)
- Marinaadi jaoks:
- 1/4 tassi / 60 ml ananassi (purustatud)
- 1/3 tassi / 80 ml tšillikastme
- 2 supilusikatäit / 30 ml ketšupat
- 2 supilusikatäit / 30 ml vett
- 1-2 küüslauguküünt (hakkliha)
- 2 supilusikatäit / 30 ml mesi
- 1 tl / 15 ml õli
- 1 supilusikatäis / 15 ml pimeda rummi
- 1/2 teelusikatäit / 2,5 ml soola
- 1/4 tl maisi / 1,25 ml must pipart
Kuidas seda teha
Kombineeri marinaadi koostisosad suures kausis. Lisage kooritud krevetid, kaeti korralikult, katke ja lastakse 10-15 minutit marinaadida külmkapis.
Eelsoojendage grill keskmise suure kuumusega. Marineeritud krevetid eemaldatakse ja keermestatakse vaheldumisi ananassi ja punase sibulahtri vahedega. Mahutage mahlleeritud marinaad potti keskmise ja kõrge kuumusega, keetke, vähendage soojust keskmise tasemeni ja küpseta 5-6 minutit, aeg-ajalt segades.
Jälgi, et see ei põleks. Võite maitsestada marinaadi põleti küljel, kui teie grillil on üks. Kui olete keedetud, eemaldage kuumusest jahedast.
Pange krevettide kebab grillile ja küpseta 3-4 minutit küljel. Eemaldage kuumusest ja serveerige kastmega, mis on kuivanud üle pealispinna.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 268 |
| Kogu rasv | 2 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Kolesterool | 302 mg |
| Naatrium | 1,887 mg |
| Süsivesikud | 24 g |
| Kiudaine | 2 g |
| Valk | 39 g |