Need südamlikud ja maitsekamad oad teevad vapustava nõude, et serveerida grilliga või viia need koos pidu või ahjuküttega aeglase pliidiplaadiga. Ma teen alati selle või samalaadse oaaniga roogi või tõmmatud kanaliha .
Konserveeritud küpsetatud oad on selle toiduga tähtis osa, mida nad lisavad, aga saate muud tüüpi konserveeritud oade muuta. Vaadake näpunäiteid mõne asendamise idee kohta.
Need oad võivad olla ka kõrvuti. Lisage rohkem veiseliha sügavamale õhtusöögile ja serveerige neid kookospähkli ja kuumade küpsetatud maisitärklise või küpsistega.
Mida vajate
- 8 untsi peekoni, umbes 10 kuni 12 viilu
- 1 kuni 1 1/2 naela lihavett, 85% või parem
- 1 tassi hakitud sibulat (umbes 1 suur sibul)
- 1/2 tassi helepruunist suhkrut, pakitud
- 1 supilusikatäis kuivatatud sinepi
- 2 purki (igaüks 15 untsi) sealiha ja oad, teie lemmikmargi
- 1 saab lima-uba või võid, kuivatatud
- 1 võib tühjendada aeduba
- 1/2 tassi ketšupit või
- grillikaste
- 1 supilusikatäis äädikat või valget äädikat
- kosheri soola ja värskelt jahvatatud musta pipraga maitse järgi
Kuidas seda teha
- Suures nõus keskmises ja madalal kuumusel, küpseta peekonit, kuni see lihtsalt krõbe. * Eemaldage peekon paberrätikutega, et need tühjeneda. Jätke umbes 2 teelusikatäit peekoni tilgutidest pudelisse ja visake järelejäänud tilkadest ära.
- Asetage pannil keskmise kuumusega ja lisage jahvatatud veiseliha ja tükeldatud sibul. Küpsetage, segage ja lõigake suuremad tükid, kuni veiseliha pole enam roosa. Paneeritud lusikaga või spaatliga viige maasikad veiseliha aeglase pliidi ahjukomplekti.
- Lisage pruun suhkur, kuivatatud sinep, sealiha ja oad, kaks kuivatatud ubade purki, ketšupi või grillkastme ja äädikat. Maitse ja hooaeg kosheri soola ja värskelt jahvatatud musta pipraga.
- Katke ja küpseta LOW-iga 3-5 tundi.
* Kaks võimalust küpsetamiseks
- Küpsetatud peekon - Kuumuta ahju 375 F-ni. Lõigake fooliumiga küpsetuspaber. Pange peekon pannile ja küpseta 22-26 minutit või kuni see on karge.
- Praetud peekon - pannakse peekoni ribad pannile ja asetatakse üle keskmise ja väikese kuumusega. Kui märkate, et peekon on veidi kumerdunud, keerake see üle. Jätkake küpsetamist, aeg-ajalt keerates kuni pruuniks. Sõltuvalt peekoni kogusest, mida te küpstate, võite pruulida seda partiide kaupa. Eemaldage peekon paberrätikutega, et need tühjeneda.
Näpunäited ja variatsioonid
- Kui teil on küpsetatud oad, aga saanis ei ole aeduba ega lima-oad, kasutage pinto oad, suured põhjaoad, mustad oad või mereannid. Isegi konserveeritud mustasilma herned töötavad selles tassis!
- Kasutage jahvatatud sealiha või vorsti koos jahvatatud veiseliha.
- Lisage 1/2 tassi kuubikutega rohelist paprikat või punase ja rohelise paprika liitrit sibulaga ja jahvatatud veiseliha.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 403 |
| Kogu rasv | 14 g |
| Küllastunud rasv | 5 g |
| Küllastunud rasv | 6 g |
| Kolesterool | 63 mg |
| Naatrium | 770 mg |
| Süsivesikud | 41 g |
| Kiudaine | 7 g |
| Valk | 27 g |