Philly-Style Pizzas ei ole kaste, kuid see on kooritud küüslauguga, millele on lisatud röstitud veiseliha, seened ja loomulikult palju juustu. See retsept teeb neli maitsvat isiklikku suurust Philly pitsat.
Mida vajate
- 8 untsi / 225 g röstitud veiseliha (hakitud)
- 1 keskmine sibul (viilutatud)
- 1 paprika (kollane või roheline, külvatud ja viilutatud)
- 8 untsi / 225 g seeni (viilud)
- 1 looma leiva tainas (külmutatud, sulatatud)
- 8 küüslauguküünt (purustatud)
- 3 supilusikatäit / Worcestershire'i kaste 45 ml
- 4 tassi / 950 ml tükeldatud juustut (komplektis)
- 1/4 tassi / 60 ml Parmesani juustu (tükeldatud)
- 5 supilusikatäit / 75 ml oliiviõli
- 1 tl / 5 ml küüslaugupulbrit
- 1 tl / 5 ml must pipart
Kuidas seda teha
Jagage tainas neljaks võrdseks osaks. Tõmmake õhukesed ringid välja. Kõrvale panema. Sauté sibul ja paprika 1 tl oliiviõli kuni pehme. Lisage röstitud veiseliha, seened, Worcestershire'i kaste, must pipar ja küüslaugupulber. Jätkake küpsetamist madalal kuumusel, kuni see on ühtlaselt kuumutatud. Kuumuta grilli. Grillige iga pitsatase ringi ühel küljel umbes 2 minutit või kuni nad lihtsalt hakkavad pruuniks. Pintseld iga pitsa pruunistatud külge ümaralt 1 spl oliiviõli.
Kõigi pitsade kohta jagage kaks purustatud küüslauguküünt. Piserdage kerget juustu ja viige iga pitsa võrdses koguses röstitud veiselihasegusse. Ülejäänud ülejäänud juustudega. Asetage pitsad grillile keskmise kuumusega ja küpseta, kuni juust on täielikult sulanud. Eemalda grillist ja serveeri.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 454 |
| Kogu rasv | 32 g |
| Küllastunud rasv | 15 g |
| Küllastunud rasv | 13 g |
| Kolesterool | 90 mg |
| Naatrium | 579 mg |
| Süsivesikud | 15 g |
| Kiudaine | 2 g |
| Valk | 27 g |