Kõige populaarsemad ja parimad äädikas põhinevad grillkastmed
Äädikas baseeruvad grillkastmed on saadaval paljude sortidega ja enamik inimesi, kes neid kaseid kasutab ja armastavad, on üsna võitlevad selle üle, kuidas neid valmistada. Mõned tulevad tomatiga, teised sinepi sisaldavad, mõned on vürtsikas kuumad, teised aga mitte. Üks asi kindlasti, hea äädikas grilli kaste peaks andma toidule (eriti sealihale) täpse maitse. Kui teile meeldib see rikas maitse, siis on need kastmed teie jaoks. Nagu ma ütlesin, on need suurepärased kastmed mis tahes grillesegude jaoks, kuid sobivad nii palju asju. Eksperiment ja luban, et sa ei pettunud.
01 of 10
Piemonte grillkastmesSee on Piemonte piirkonna traditsiooniline grillikastmestik, mis hõlmab Carolina läänepoolset osa. Selles piirkonnas on tõmmatud sealiha riik ja see grillikastme valmistati spetsiaalselt selle suitsune sealiha jaoks. Kuigi see kast saab lihaga segada ja seda sageli segatakse, on seda traditsiooniliselt serveeritud küljel nii, et iga inimene saab lisada nii palju või vähe kui soov.
02 of 10
Lõuna-äädika kastmegaTraditsiooniline Lõuna-äädikas Kastmed on õhukesed ja vesised. See võimaldab liha (sealiha) maitset absorbeerida ilma kastme rasvkatteta. See kastmes antakse sealiha võine tekstuur ja maitsetugevus. Klassikaline stiil, see äädikas kaste ei kasuta tomatit, muutes selle väga traditsiooniliseks.
03 of 10
Parimad odavad tuunikala kastmegaSealiha grillikastme tõmbamisel võidakse suitsetamise ajal sealiha panna, kui sealiha tõmmatakse. Ta lisab, et piimavärv, mis sobib suitsutatud sealiha, on minu edu parim retseptsioon.
04 10-st
Parimad odavad pühvliga sealihast valmistatud kastmegaTraditsiooniline tõmmatud sealihas on kaasas kastmega külg. Te saate äädikat ja lihtsat maitseainete kombinatsiooni. Kui soovite selle kastme soojust täiendada, lisage mõni lisa kaneen.
05 of 10
Põhja-Carolina BBQ kana kastmegaKas soovite kiireid ja lihtsaid grillimisviise? Asendusliha kana sealiha jaoks. See suitsetab kiiremini ja kiiremini tõmbab. See grillikaste lisab täiusliku maitse, et teha suitsukana Carolina-tüüpi grilliks.
06 10-st
Tar-Heel BBQ-kastmegaSee Hasseli, Põhja-Carolina hilinenud Frank Purvisi retsept on suurepärane kastmega Pulled Sealiha jaoks . See retsept teeb suure partii, kuid see hoiab külmkapis juba mitu nädalat.
07 of 10
Wicker's BBQ kastmegaSee äädikat sisaldav grillikaste põhineb Missouri Wicker's BBQ-s kasutatud retseptil. Vürtsikas vürtside kombinatsioon muudab selle suurepärase grillikastme tõmmatud sealiha või suitsutatud kana.
08 10-st
Robert Murchi lõuna grillikastmesRobert Murch saatsin mulle selle lõhe grillisekesega retsepti, kus on vähe kõike. Äädikas, sinep ja ketšup kombineerides on see kaste ideaalne peaaegu kõigile, mis väljastatakse suitsetaja või grillist.
09 of 10
Cornelli grill-kana kastmegaCornelli ülikooli taluaseme laiendist pärit grillikastme pärineb 1950. aastatel. See kastmes oli ette nähtud kana löök ja see on täiuslik grillikastme mis tahes liiki või kana, kas see on grillitud või suitsutatud.
10-st 10-st
Harrison Lee's Baar-B-kana kastmesHarrisoni grillikaste tugineb suures osas äädikas, kuid lisab mõnes sinepis ja tomatis seda täiuslikku kaste kõigele. See kastmes on vürtsikas ja ideaalne inimene, kes soovib kuumat grillimist.