Isegi kui teil on lemmik perekonna täidis, on igaühele nüüd hea teha midagi uut. See maitsev vorstihakk on täis vorsti , salvei, tüümiani, õunu , kuivatatud jõhvikat ja täistera leiba, mis on suurepäraseks tekstuuride ja maitseainete kombinatsiooniks.
See täidis võib asetada Türgi või küpsetada see ahjus või küpsetada see aeglases pliis. Lihtsalt veenduge, et toiduainete termomeeter täidisega jõuab temperatuurini 160 ° F, enne kui saate seda toiduga kindlustatuse tagamiseks kasutada.
Mida vajate
- 1-1 / 2 tassi cubed päevane terve nisu leib
- 3-3 / 4 tassi kuubikuid päevane valge leib
- 1 naelsest lahtisest kalkuni vorstist
- 1 sibul, tükeldatud
- 3/4 tükki hakitud sellerit (kaasa arvatud topsid)
- 2 tl kuivatatud salve lehti
- 1/2 tl kuivatatud tüümiani lehti
- 1 Granny Smith õun, tuum ja hakitud
- 1 tass kuivatatud jõhvikat
- 1/3 tassi hakitud värsket peterselli
- 3/4 tassi kalkunit või kana
- 1/4 tassi võid, sulatatud
Kuidas seda teha
Kuumuta ahju temperatuurini 350 ° F.
Levitage leibakeemeid ühe kihina suurele küpsetusplaadile. Küpsetage 5 kuni 7 minutit või kuni see on ühtlaselt röstitud. Röstitud leiba kuubikud viiakse suures kausis.
Suures paanikas, küpseta vorsti ja sibulat keskmise kuumusega, segades, kuni vorstid on ühtlaselt pruunistatud, segades liha purustamiseks. Lisa seller, salvei ja tüümian; küpsetage, segage, maitsed segatakse veel 2 minutit.
Kastke leivasse vorsti segu valage ja õrnalt oma kätega välja visata. Segage hakitud õunte, kuivatatud jõhvikate ja peterselli.
Jää järgi kõike kalkuni varudega ja sulatatud võid ning segage kergelt käte abil.
Lusikatäis kalkunisse, et kalkunite retsepti suunas vabalt täita ja küpsetada lind. Kui ükskõik milline täidis jäetakse üle, küpseta 30-45 minuti jooksul rasvavannis temperatuuril 350 ° F, kuni see on kergelt pruunistunud ja terav ning ületab temperatuuri 160 ° F.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 219 |
| Kogu rasv | 7 g |
| Küllastunud rasv | 3 g |
| Küllastunud rasv | 3 g |
| Kolesterool | 10 mg |
| Naatrium | 121 mg |
| Süsivesikud | 28 g |
| Kiudaine | 12 g |
| Valk | 17 g |