See retsept on nime saanud Gilroy, California, tuntud kui "küüslaugukapital maailmas". See on lihtne, küüslauguklassikas, mis võtab ette valmistamiseks paar minutit.
Mida vajate
- 24 suurt krevetti, kooritud ja deveined
- Soola ja värskelt jahvatatud must pipar maitsta
- 2 TBS. oliiviõli
- 6 küüslauguküünt, peeneks jahvatatud
- 2 TBS. külm või
- 1/4 tükki hakitud korjandusest peterselli
- 1/2 sidruni, mahlakad
Kuidas seda teha
1. Pange krevetid paberrätikutega kuivaks. Maitsesta soola ja värskelt jahvatatud musta pipraga.
2. Asetage suur nõusse suure kuumusega ja lisage oliiviõli . Kui õli on väga kuum, lisage krevetid ja salat kõrge kuumusega 2 minutit või kuni krevetid on pooleldi kuumutatud. Lisa küüslaugu ja salati 1 minut.
3. Lisage külmvõre, vähendage soojust keskmisele tasemele ja küpsetage veel minut või kuni krevetid on keedetud.
4. Lülitage kuumus välja ja segage petersell ja sidrun. Serveeri kohe.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 174 |
| Kogu rasv | 13 g |
| Küllastunud rasv | 5 g |
| Küllastunud rasv | 7 g |
| Kolesterool | 29 mg |
| Naatrium | 49 mg |
| Süsivesikud | 13 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 4 g |