Gürood on kodus üllatavalt kerge valmistada ja see on suurepärane võileib nii lõuna- kui ka õhtusöögiks. Selles konkreetses retseptis kasutatakse jahvatatud liha. Tavapärase Kreeka maitse jaoks oleks kindlasti eelistatud lamb, kuid veiseliha teeb ka head tööd.
Võite ka maitsta güroskoobiga hooajat ja lõigata sealiha või sinki täisnurkseteks .
Mida vajate
- Liha segu:
- 1 nael
- jahvatatud lamb (või veiseliha)
- 1/4 tassi hakitud punase sibulaga
- 2
- küüslauguküünt , hakitud
- 2 tl soola
- 1 tl musta pipart
- 1 1/2 tl köömiliini
- 1/4 tl muskaatpähklit
- 1 tl kuivatatud oregano
- 2 tl
- värske sidrunimahl
- Sandwichi jaoks:
- 4 rapsit või pita.
- 1 lehte salatist
- 1 tomati, viilutatud
- 1 sibul, viilutatud
- Tzatziki kastmes
Kuidas seda teha
Liha segu valmistamiseks
Esimene samm iga güroskoopia tegemiseks on liha valmistamine. See on väga lihtne ja peaks võtma vaid paar minutit, kuigi teil on vaja lasta marinaadil tund aega, nii et plaani ette.
- Põhjalikult ühendage kõik koostisosad kausis.
- Jagage neli võrdset osa ja kuju piklike patissideks umbes 3 "lai, 6" pikk, 1/2 "paks.
- Pange tähele, et patty on kujundatud pigem vorsti - pikk ja õhuke - pigem kui hamburger patty. See on tahtlik, et tagada lehestikus olevate täideviide.
- Jahutage ühe tunni jooksul.
Sandwichi ehitamine
Võite grillida patissi oma välistingimustes grillides või praadida neid ahju pannil. Eesmärgiks on kärbsete servade loomine.
Samuti on tavalised güroskoobid pealetooted lihtsad: tzatziki, salat, tomati ja sibul. Kui soovite, võite sibulat vahele jätta, sest lihas on juba juba sibulaid.
- Grill patissi üle suure kuumusega 3-4 minutit ühe külje kohta.
- Levita tzatziki kastmes lehemädaniku ringi keskel.
- Lisage salati leht, mõned tükeldatud tomati ja mõned õhukesed sibula viilud.
- Lisage paar, koor leib üle lambaliha ja naudi.
Näpunäide: gürood on räpane süüa. Võite vältida selle kukkumist oma ringi, pakkides iga güroskoopi fooliumiga.