See lihtsat spinatit segatakse kergelt praadiga paaridega.
Nagu alati, siis kui palju maitseainet lisada, läheb isikliku eelistuse juurde. Võite soovi korral vähendada soola ja / või küüslaugu kogust või suurendada spinati kogust kuni 12 untsi. (Muidugi, kui olete küüslaugu fänn, võite alati rohkem lisada!)
See sega-praaditud spinati retsept koos küüslauguga teenib 2 kuni 4.
Mida vajate
- 2 spl maapähkel või taimeõli segu-praadimiseks
- 2 tl hakitud küüslauku
- 1/4 tl tšilli pasta või maitsta
- 1/2 teelusikatäie soola või vastavalt maitsele
- 10 untsi (ligikaudu) värske spinati, loputa ja kuivatatud (ma kasutasin väikest spinatit)
- 1/4 tl granuleeritud suhkrut
- 1/4 tl aasia seesamise õli
- Must pipar maitsmiseks, valikuline
Kuidas seda teha
- Kõigi koostisosade käes hoidke ahi lähedal. Eelsoojendage veeki ja lisage õli, keerates nii, et see jõuab pooli küljest veoki külge.
- Kui õli on kuum, lisage hakitud küüslauk, tšilli pasta ja sool. Segage mõni sekund, kuni küüslauk on aromaatne.
- Lisage spinatit, segage 1 kuni 2 minutit, kuni lehed peaaegu nõtakse.
- Segage suhkru- ja aasia seesamiseemneõli. (Märkus: kui sul ei ole suhkru- ja seesamiõli juba mõõdetud, siis liigutage veekokku külma põletisse, kui te seda teete, ja siis tagastab see soojendusega põletile).
- Soovi korral piserdage spinati veidi musta pipraga. Serveeri kohe.
Veel retsepte proovida
- Sega-praetud spinat ingveri ja mandlitega
- Hiina taimsed retseptid
- Hiina toidu retseptide fail
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 84 |
| Kogu rasv | 8 g |
| Küllastunud rasv | 1 g |
| Küllastunud rasv | 5 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 344 mg |
| Süsivesikud | 3 g |
| Kiudaine | 2 g |
| Valk | 2 g |