01 08
Kuidas küpsetada Acorn Squash lihtsa klaasiga
Diana Rattray Tõrksakas squash on talvel squash. Talve- ja suvekapsa erinevus on seemned ja koor. Talvel squashi koor on kõva ja kõlbmatu, samal ajal kui suvine squash koor võib süüa. Ja talvel squashi seemnetel on tugev nahk. Neid saab süüa röstitud ja koorimata, kuid tavaliselt eemaldatakse need.
Acorn squash võib olla oranž, puhas või tume roheline või kombinatsioon. Liha on sile ja pigem magus. Puuviljamaitselise lillkapsa peal on rohkem kontsentreeritud maitset.
Joonel pool squashist iga inimene, kui squash on väike kuni keskmise suurusega. Kui squash on üsna suur, piisab neljast inimesest.
Järgmist küpsetatud härgkapsast harjatakse võid, pruuni suhkrut ja marmelaadiga, kuid võite vabalt vahetada pruuni suhkru asemel mõne meega glasuuri või kasutada maitsestatud squashi võid ja maitseaineid. Või täitke küpsetatud squash koos hispaania riisi või mõne muu keedetud täidisega, asetage see juustuga ja küpsetage see veidi juustu sulatamiseks.
02 of 08
Kuidas valmistada Acorn Squash
Diana Rattray Üks põhjus, miks ma peaksin küpseks kõõluse squashi pooleks või kümnendiks, on see, et seda pole vaja koorida. Koorimine on keeruline mitte ainult seetõttu, et nahk on väga kõvasti, vaid ka selle tõttu, et harjad on üles ja alla skvoši.
Loputage hapukurk ja pehme kuiv. Asetage need lõikelauale.
03 alates 08
Lõika sksud
Diana Rattray Teravaks ja raskeks nugaks lõigake iga squash pooleks pikkuseks. See võib rullida, nii et lõigake ettevaatlikult.
04 08
Killustage seemned ja kiud
Diana Rattray Lusikaga ära lõigake seemned ja kiud välja igast squash-poolest.
05 08
Skvoši poolte sisekülje hindamine
Diana Rattray Korrige squash pooleks, lõigake küljed üles, suurtes madalas küpsetusnõus.
Terava noaga skannige squashi poole sisemus. See võimaldab mõnel glasuuril sulgeda. Piserige pool kergelt soola ja pipraga.
06 08
Klaasige Acorn Skvoši pooleks
Diana Rattray Kombineeri 2 supilusikatäit võid, 3 supilusikatäit kuuma pipraami või marmelaadi ja 1 supilusikatäis pruuni suhkrut. Kuumuta kastmes või mikrolaineahjus, kuni see on kuum ja sulatatud. Segada seguga segatud glasuuride segu.
Hõõgastage squashit lahedalt glasuuriseguga.
Teise võimalusena pintsli ainult või. Soovi korral puista kaneeli suhkru segu.
07 08
Küpseta klaasitud Acorn Squash
Diana Rattray Kuumuta ahju 400 F-ni.
Pange küpsetusnõel ahju keskosas ahjukappi sisse ja asetage nõusse umbes 1/2 tolli kuuma vett.
Küpsetage squashi eelsoojendatud 400 F juures umbes 1 tund ja 10 minutit kuni 1 tund ja 20 minutit või kuni squash on väga õrn. Hingelduse kontrollimiseks kasutage kahvlit.
08 08
Glasuuritud küpsetatud Acorn Squash
Diana Rattray Eemaldage ahju külmkapp ja laske neil veidi jahtuda. Pange poolid tassidesse või serveeritavasse tassi.
Küpsetatud haugi squash teeb maitsvaks ananassi igale pereõhtusele ja see on eriline puhkuse õhtusöögi jaoks.
Vaata ka