See on lemmik paprika kana retsept, valmistatud kana tükkide, paprika, hapukoore, sibul ja maitseainetega. Kasutage tervet jalga või reite, tükeldatud kana rinnat või kombinatsiooni.
Kana tükid keedetakse pannil ja seejärel kombineeritakse sibulaga ja maitsva hapukoore kastmega. See pole mitte ainult lihtne retsept, vaid eelarve on lihtne! Serveeri kana kartulipudrunile või nuudlitele ja oma pere lemmikköögiviljadele.
Related Recipe: Paprika kana rinnad koos hapukooriga
Mida vajate
- 3 kuni 3 1/2 kilo kana tükki
- 1/3 tassi jahu
- 2 supilusikatäit õli
- 2 keskmist sibulat, poolitatud ja viilutatud
- 1 supilusikatäis magusat paprikat
- 1 tl soola
- 1/8 tl jahvatatud musta pipart
- 1 1/2 tassi kana puljongit
- 1/2 tassi hapukoort
- peterselli viigid, vabatahtlik
Kuidas seda teha
- Tõsta kana tükid jahu; raputage igast tükist liiga palju ja asetage plaat. Jäta järelejäänud jahu; kõrvale panema.
- Soojendage taimeõli suurel kuumusel suurel kolvis. Vajadusel töötades partiidena, pruunige kana tükid kõikidest külgedest. Eemaldage kana plaadile.
- Kui kogu kana on pruunistatud, lisage sibuladesse sattunud sibulad ja reserveeritud jagu. Koorige 2-3 minutit, pidevalt segades. Lisa paprika, sool, pipar ja kana puljong; segage segada.
- Lisage kana tagasi pannile. Vähendage soojust keskmise tasemeni ja katke pannil. Kuumutama 25 minutit, keerates kord või kuni kana on pehme ja mahlad läbivad selge, kui need on kahvliga läbistatud. Kana madalaim ohutu temperatuur on 165 F.
- Tangide abil eemaldage kana suurele serveerimissalvele või tassile. Loputage rasv pannil ja segage hapukoorega. Kuumutage läbi.
- Kastmiseks serveeri kana kastmele lusikatäis ja soovi korral ka juustu peterselliga.
Toidab 4-6.
Vaata ka
Küpsetatud kana suitsutatud paprikaga
Kookospähkli karri keedetud kana
Küüslaugukastmes kastmete käärid
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 700 |
| Kogu rasv | 39 g |
| Küllastunud rasv | 12 g |
| Küllastunud rasv | 15 g |
| Kolesterool | 217 mg |
| Naatrium | 618 mg |
| Süsivesikud | 16 g |
| Kiudaine | 2 g |
| Valk | 68 g |