See kergelt praetud punase napperi retsept on lihtsalt maitsestatud veidi õli ja Cajun või Creole maitseainetega. Pange kala maha krevetikastmes või koorekastmes või hoidke seda valgusviljase salsaga.
Mida vajate
- 2 kuni 4 punast nöörifilee (igaüks umbes 6 untsi)
- sool maitse järgi
- must pipar maitsta
- Maitsestatud Cajuni maitsestamine (või kreooli maitsestamine)
Kuidas seda teha
- Kuumuta broilerit. Kergelt pintsliga broileri pannurat õli või sprayiga oliiviõli pihustamiseks.
- Pintseeri või hõõru fillet naha külge vähe oliiviõli, seejärel pisut pisut vähese soola ja pipraga ja maitsestamisega.
- Asetage filee, naha küljelt allapoole, broilerihoidikusse.
- Koorige sool, pipar, Cajun maitsestamine ja tuhmige veidi rohkem oliiviõli.
- Asetage filee broileri all, kuumuse kohta umbes 5-6 tolli ja praadige, kuni kala on tehtud või hakkab hakkima hakkima, umbes 10 minutit.
- Serveerige koheselt kreemjas krevettkastmes (nagu näidatud paremal), šerri koorekastmes või kergemas puuvilja salsas.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 22 |
| Kogu rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 78 mg |
| Süsivesikud | 5 g |
| Kiudaine | 2 g |
| Valk | 1 g |