See maitsev vürtsikas koorekastmes krevettidega on koheselt valmistatav ja maitseb kala või makaronitariigi suhtes. Allpool näidatud paremal, punase nabaga ja inglite juuste pastaga.
Mida vajate
- 2 spl võid
- 4 kuni 6 untsi
- keskmised või suured krevettid (tükeldatud)
- 3 rohelist sibulat (viilutatud)
- 2 spl jahu
- 1 kuni 1/1 teelusikatäit
- Kreooli maitsestamine (või maitse järgi)
- Värskelt jahvatatud must pipar maitsta
- 1 1/4 tassi pool ja pool (või täispiim)
- 3 kuni 4 tilka Tabasco (või muu kuuma kastmega)
- 1/2 tl soola või maitse järgi
Kuidas seda teha
- Raske kastrulis sulatage või üle keskmise ja väikese kuumusega.
- Kreveti ja rohelise sibulaga; koorma umbes 1 minut, segades.
- Lisage jahu järk-järgult, pidevalt segades. Kui kõik jahu segatakse, segage järk-järgult piima, pidevalt segades puust lusikaga.
- Kui kogu piim on lisatud, jätkake segamist ja keedetakse väikese kuumusega, kuni kastme pakseneb; eemaldage soojusest ja segage Tabasco ja soola maitse järgi. Segage põhjalikult.
- Serveeri küpsetatud või grillitud pehme kalafilee või õhukese, veidi piima või koorega ning serveerige kuumalt keedetud pasta. The
Sõltuvalt kasutamisest teenib 2 kuni 4.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 289 |
| Kogu rasv | 18 g |
| Küllastunud rasv | 10 g |
| Küllastunud rasv | 6 g |
| Kolesterool | 113 mg |
| Naatrium | 620 mg |
| Süsivesikud | 20 g |
| Kiudaine | 2 g |
| Valk | 13 g |