Kihiline kõrvitsat

See juustukook on täiesti omatehtud ja valmistamiseks on vaja vaid mõni minut.

Hommikust kaneeliga maitsestatud Grahami krakkimurrudest kuni õrnalt kahekordse kõrvitsalise kõrvitsa täitmiseni näeb see juustukook välja (ja maitse!), Nagu sa kulutasid pool päeva köögis!

Juustukook valmistatakse 9 1/2-tollise sügavkülma tassi plaadil. Kui teie topsiplaat on pisut väiksem, võib teil olla natuke täiendav täidis. Seal on väga vähe laienemist, nii et saate seda täita peaaegu servale. Lihtsalt olge ahju liigutades ettevaatlik!

Kui kavatsete kasutada väiksemat "valmis" koorikut, loetlesime me mõõtmised väiksema koguse täitmiseks retsepti all.

Tehke see küüslaugukook vähemalt 4 tundi, enne kui plaanite seda serveerida, et anda talle palju külma aega.

Mida vajate

Kuidas seda teha

  1. Kuumutage ahi 375 F (190 C / gaas 5).
  2. Maapinnale koorige kombineeritud graheeri krakkimisruum, 1/4 tass pruuni suhkrut, 1/2 tl kaneeli ja 8 söögikorda sulanud võid suures kausis. Segada hoolikalt, kuni kõik purud segatakse võid.
  3. Krõbud levitada 9- kuni 10-tollises plaadile ja suruda kindlalt põhja ja külgede külge.
  4. Küpseta 12 minutit. Eemaldage rack jahtuma.
  5. Vähendage ahju temperatuuri 325 F (165 C / gaas 3).
  1. Suur segajasuusus koos elektrilise segistiga võta koorejuust 3/4 tassi pruuni suhkruga, kuni see on sile ja kreemjas. Lisage vanilje ja munad ja peksake kuni segadeni. Valage koorejuustu segu 1 1/2 tassi jahtunud koortesse.
  2. Ülejäänud kreemjuustu segu peksid kõrvitsa, 1 teelusikatäis kaneeli ja muskaatpähklit. Levitada üle esimese kihi.
  3. Küpsetage pirukas 40-50 minutit, kuni see on seatud ja veidi keskossa.
  4. Jahutatakse rackis. Enne viilutamist katke ja jahutage kuni põhjalikult jahutatud (umbes 3-4 tundi).
  5. Serveeritakse vahukoorega ja valatakse soovi korral karamelli või butterscotch kastmega.

Teenindab 8 või kuni 12, kui viilud on üsna väikesed.

Täidismaht väiksema piruka jaoks:

Järgige ülaltoodud juhiseid, kasutades alumisel kihil 1 tassi tavalist vanilli täidist. Küpsetage umbes 35 kuni 40 minutit.

Enne serveerimist asetage täispiim koos vahukoorega või pookimata või lisage igale serveerimisel suuremeelne nukk.

Toitumisjuhised (portsjoni kohta)
Kaloreid 706
Kogu rasv 49 g
Küllastunud rasv 28 g
Küllastunud rasv 13 g
Kolesterool 230 mg
Naatrium 574 mg
Süsivesikud 57 g
Kiudaine 2 g
Valk 12 g
(Meie retseptide toitumisalane teave arvutatakse koostisainete andmebaasist ja seda tuleb pidada hinnanguliseks. Üksikud tulemused võivad erineda.)