Pähkli lillkapsas
Pähkel lillkapsas on üks minu lemmikköögiviljadest, mis serveerivad lapsi, sest see on igati nii maitseline kui tavaline kartulipuder, kuid lillkapsas annab neile ainult natuke vitamiini C ja kiudaineid.Selle retsepti abil saate säästa aega, ostes oma supermarketi tooteosas kootud, eelnevalt pestud lillkapsa õisikud.
Mida vajate
- 1 suur lillkapsas (või 10 oz. Lillkapsa florets)
- 2 naela Jukoni kuldkartul, kooritud ja kuubikuteks lõigatud 1-tollisteks tükkideks
- 3 küüslauguküünt, hakitud (või 2 spl köögiviljakartulit)
- 1 spl või
- 1/4 tassi täispiimit
- 1/4 tassi hakitud juustu Cheddar
Kuidas seda teha
- Asetage lillkapsa õisikud ja kartulikrõpsud suurtes kastmes. Kaetud veega kaks tolli (vesi peaks olema kuni kaks tolli üle tops köögiviljad pot).
- Keeda keetma ja küpseta 10-15 minutit, kuni köögiviljad on pakkumisega kahvliga küpsised.
- Tühjendage mahutist.
- Tagasi köögiviljad kastruni. Lisage järelejäänud koostisosad. Koorige kartulimaseriga, kuni segu jõuab soovitud konsistentsini.
Serveeri soe.
Armastan lillkapsast? Proovige neid muid suurepäraseid retsepte, nagu Röstitud lillkapsas, Brüsseli tuharad ja porrulaugud koos vürtsiku uduvihmaga, röstitud lillkapsa ja sunchike supp, röstitud lillkapsas ja porgandid oliivi jäätisega, valge uba ja röstitud lillkapsa levik liharoogadega Brüsseli kapslites ja sinepi ja põimitud lillkapsas sinepiga Seemned ja rohelised piparümbad.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 246 |
| Kogu rasv | 6 g |
| Küllastunud rasv | 4 g |
| Küllastunud rasv | 2 g |
| Kolesterool | 16 mg |
| Naatrium | 130 mg |
| Süsivesikud | 41 g |
| Kiudaine | 6 g |
| Valk | 10 g |